冬天不要放弃吃这个东西：女人滋补佳品 排毒养颜（养胃暖脾好菜）

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莲藕，绝对是当令滋补佳品；俗话说，荷莲一身宝，莲藕有很好的养生功效。

藕是非常适合女性朋友食用的，那么到底女人吃藕的作用与功效有哪些呢，女人吃藕有什么好处，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

生藕性味甘凉，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效。

鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。

藕的成分主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。女性朋友产后胃气比较弱，消化能力差，所以应选择一些易消化的流食，像藕就合适，不论是做汤还是炒菜吃都很不错。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，切开的时候便能闻到。它还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛、减轻压力，进而改善心情、降低心脏病危险；还能防止动脉硬化，改善血液循环，适合各类人群使用，尤其是女人，更不要放弃吃这个菜。女性经常食用，能排毒养颜、养胃暖脾，让人变得更有精神。

最有名的是莲藕排骨汤，女人在秋冬季节可以多食用，对身体的好处就不多说了。

还有道就是凉拌莲藕，也非常不错，又甜又脆，不少女性朋友都很喜欢吃。

1、将莲藕去皮洗净，切成薄片；

2、将切好的莲藕开水焯一两分钟；将焯好的莲藕盛出来放凉水中。（焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水，多喝可以败火养颜）；

3、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕，依次放入盐、糖、醋、香油，搅拌均匀即可。

当然还有各种烹制方法，像炒，火锅，麻辣烫，卤等，无事的时候，大家可以一一去试试。

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