专家告诉你：这种家常菜被称为长寿菜 抗癌降三高（人人吃得起）

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紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。

富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 说到“长寿菜”，很多人首先想到的都是名贵药材，什么人参、鹿茸、灵芝以及燕窝等等，其实食材没有等级，吃对的食物才重要，何况生活中很常见的食材就有很高的养生功效，今天要说的1种家常菜，能抗癌降三高，人人吃得起。

1种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有！ 今天要说的就是紫菜，听到这个名字可能很多人会不相信，毕竟紫菜很廉价，人人吃得起，这么普通的食材怎么会有这么多养生价值呢？且等我跟你来说一说。 在古代，紫菜一直是桌上的珍贵海味，味道鲜美，营养价值高。当然在现代，紫菜哪里都有卖，人人买的起，因此它的功效自然不受重视。

紫菜属于药食同源的食物，在中医看来紫菜性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。那么，从现代数据研究来分析，紫菜又有哪些功效呢？ 1、抗辐射、抗氧化 紫菜中含有活性多糖，这些物质可以延缓机体衰老，能提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，有抗氧化、抗癌的作用。电脑一族常吃紫菜，还能抗辐射，避免人体细胞因为辐射而出现变异。

2、降三高、预防心脑血管疾病 紫菜中含有的营养物质，对降三高有很好的作用，可疏通血管垃圾，避免血管堵塞，对预防心脑血管疾病有奇效。 3、增强身体免疫力 免疫力是人类抵御疾病的保护伞，而吃紫菜能让这把伞加固，紫菜中含有的多糖能增强细胞和体液的免疫功能，促进人体淋巴细胞的产生，有提高免疫力的作用。

4、养肝、抗衰老 日本长寿老人较多，与他们常食用紫菜等海产品有关，紫菜在日本一直被视为“长寿菜”，有抗氧化、延缓衰老的作用。此外，紫菜还能保护肝细胞，降低肝脏毒性。 紫菜营养丰富，其纤维含量高，但蛋白含量较少，因此营养专家建议搭配鸡蛋煮汤食用，可增加蛋白质含量，更利于人体饮食健康！ 专家告诉你：这种家常菜被称为长寿菜，抗癌降三高，人人吃得起！ 大家喜欢吃吗？ 欢迎大家留下评论哦~~~谢谢观看

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