小暑到 小暑除了“食新”（还有哪些民间习俗 最后一个已不常见）

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小暑，是二十四节气之中的第十一个节气，于每年公历7月6—8日交节。今年的小暑节气是2020年7月6日，农历五月十六，星期一。

顾名思义，“暑”是炎热的意思，“小暑”即小热，意思是此时虽然已经能够感受到天气的炎热，但是并未达到一年内最热，小暑只是炎炎夏日的开始。虽然小暑并不是一年中最炎热的时节，但小暑过后紧接着就是一年中最热的大暑处暑，天气也将越来闷热和潮湿，灼热铺天盖地，让人无处藏身。

时至小暑，开始进入伏天，大地便不再有一丝凉风，风中还会带着热浪。从小暑开始，人们就开始做好了迎接酷暑的准备。因此，民间素有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，用来形容伏天的炎热天气。

那么，小暑节气有哪些民间习俗？今天笔者就带大家一起来回味一下。

食新

在民间，小暑过后人们要尝新米，这就是小暑“食新”习俗。小暑时节，农民会把新收获的稻谷碾成米，然后将新米煮成香喷喷的米饭，以供奉五谷大神和祖先，这一天，家家户户都要吃新米尝新酒表达对丰收的祈愿。同时，这些新货也要准备一份祭祀祖先。天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。而生活在城市的人们，也通常会在小暑这一天买少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米与老米同煮。俗话也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。

吃面

在农村，入伏之时，刚好是小麦收获不足一个月的时候，家家户户麦满仓。俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。伏天时候人们精神和食欲都不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品。所以，人们通常会用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，于是就有了“头伏饺子二伏面”的说法。

食藕

一直以来，民间素有小暑食藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，因此伏天适合食用鲜藕。无独有偶的是，有的地方小暑节气还有吃生黄瓜的习俗，夏季，黄瓜是家庭餐桌上的"平民蔬菜"，以其营养、价廉大受青睐。伏天暑热难耐，不免心情烦躁，适当的食用黄瓜可起到降压、解暑的功效。还有的地方吃煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

晒伏

小暑时节，是一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子，在民间，家家户户都会不约而同地选择在这一天“晒伏”。民谚有说：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色、各式各样衣服，古时候皇帝的衣服叫龙袍，寻常百姓家的衣服叫衣裳。每到这一天，人们把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，去潮去湿，防霉防蛀。

笔者记得小时候农村那晒伏场面真可谓是“壮观”，也是农村一种独特的“风景”。每到伏天天晴的时候，家中的长辈都会在院里院外拴上又粗又结实的麻绳，把冬天穿后拆洗过后的棉衣、棉被、棉裤等等御寒的衣服统统从柜子里面抱出来晾晒，等到晒好之后再一件一件地摆放回去，等到冬天到来时继续穿上去驱寒保暖。

现如今，随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，很多农村人也不再为吃穿而发愁，所以，关于小暑的一些习俗已经渐渐地融入到平时的生活当中，特别是“晒伏”这一习俗，现在已经很少能看到了，因为现在人们的衣服都是年年不停换新，再想在农村里面看到那样的“晒伏”场面，恐怕只有在深深的记忆当中才能找到了吧？

/ 完 /

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