喝这个汤 润肺止咳好喝不腻（甜丝丝的小孩喜欢）

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最近天气干燥,人也比较容易上火,气温还忽冷忽热的，抵抗力差的小朋友接连感冒，自己也觉得喉咙特别不舒服，皮肤干燥缺水，上妆都卡粉，所以今天就炖了可以滋阴润肺，超级适合现在季节喝的“无花果百合瘦肉汤”，清甜的口感,全家老小都喜欢,而且喝完瞬间舒服,睡眠都可以改善不少!大家一起来试试吧。

古代有“甘入脾胃”这个词，甜是指自然的甜味，例如，与从精米粉淀粉中产生的甜味不同，与加入砂糖和冰糖的日子不同，糖和巧克力中的甜味也没有，另一种是在天然食材中，恢复稍稍甜味和苦味后的甜味，例如橄榄和苦瓜等，为了润脾润肺，控制含有砂糖的食物，甜的东西容易产生痰，吃多了也很难消化，做汤的时候，放无花果，无花果可以润肺，止咳，化痰，秋天这样的季节，经常使用汤，代替各种甜味素，有自然的甜味，这个汤更好喝，更滋润。

无花果百合瘦肉汤，食材：干无花果4-5粒，干燥百合20粒，瘦肉200克，枸杞几粒，盐少许，做法：第一步，今天这个汤很简单，瘦肉是里脊肉，瘦肉部分，油脂少，如果红肉外层有薄肌膜，最好剪干净冲洗。

第二步，将瘦肉切成小块，放入冷水锅中煮1分钟，煮汤的时候煮肉最好，去除血、杂质和泡沫等，家里没有新鲜百合所以我用的是晒干的百合，所以如果有新鲜的百合可以代替，干无花果和干百合在清水中洗净后浸泡一段时间。

第三步，准备陶瓷质，将汤热瘦肉块和软无花果浸泡，放入干百合、枸杞煮碗中，隔水蒸40分钟左右，可以用锅，适当增加食材的量，锅的时间和炖菜的时间差不多就可以了，汤煮好后，放点盐调味，无花果果有甜味，瘦肉也有点甜，炖汤油脂少，不油腻，经常煮汤代替果汁，润肺止咳又健脾胃食材都可以买到，试一试吧

无花果中含有人体所必需的氨基酸，可以促进蛋白质的合成，在青少年发育期间多吃一些无花果有益于生长发育，百合营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

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