肝硬化患者要知道的“三高一适量”饮食原则（帮助恢复肝功能）

TIPS：本文共有 974 个字，阅读大概需要 2 分钟。

什么是肝硬化？

简单的说肝硬化是由不同病因长期损害肝脏所引起的一种常见的慢性肝病。大家首先知道这个病是出在肝上，想想你们平常伤肝的行为，就知道你为什么会得肝硬化了。

肝硬化的常见病因

慢性酒精中毒

酒精对肝的损害非常大，尤其是长期酗酒的人，酒精对肝细胞的直接损伤就是酒精肝、肝硬化。

脂肪肝导致

脂肪肝会导致肝硬化，因为肝脏内多余脂肪的长期反复炎症刺激，可以发展为非酒精性肝硬化。

药物或毒物引起肝硬化

最常见的就是工业原料如四氯化碳、磷、汞慢性中毒，以及患者长期服用异烟、甲氨蝶等肝毒性药物，可以引起肝硬化。所以，很多药物对肝有损害性，一般医生在给患者开这类的药物的时候还会配合保肝药物。

病毒性肝炎导致

我们国家最常见的就是乙肝和丙肝病毒感染导致肝细胞受损伤，随着病情不断进展，纤维组织不断增生和肝脏假小叶形成，导致肝窦变窄，形成门静脉高压。

那么，得了肝硬化要怎么治疗？

俗话说“病来如山倒，病去如抽丝”，这句话用在肝硬化患者身上再贴切不过了，肝硬化治疗是一个漫长的过程。

如果是病毒引起的，要进行抗病毒治疗；如果是长期大量喝酒引起的，要让病人戒酒，去除酒精的致病因素；药物中毒引起的，要让病人脱离毒物或化学物质；自身免疫性肝病没有特别有效的治疗。

对于肝硬化患者针对性的饮食调理非常重要。遵循“三高一适量”的饮食原则，即高蛋白、高能量和碳水化合物、高维生素和适量的脂肪。

1. 高蛋白饮食

蛋白质的肝脏修复、再生的最重要的原料，一定要充足供给。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

2. 高能量和碳水化合物

充足的能量可保证蛋白质被机体充分利用。充足的碳水化合物可提供能量，合成肝糖原，保护肝细胞，防止毒素对肝脏的损害。高碳水化合物的食品有面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等 谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等。

3. 高维生素

肝硬化患者常有维生素的缺乏，应选用富含各种维生素的食物或通过复合维生素制剂给予补充。维生素B多的水果有：橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等。

4. 适量脂肪

要控制脂肪的摄入量，摄入过量的脂肪将加重肝功能的损害，又易在肝细胞内沉积，平常尽量选用植物油，减少饱和脂肪酸的摄入。

#关你健康#

今天的内容就到这里，关注我，了解更多健康知识。

如果觉得《肝硬化患者要知道的“三高一适量”饮食原则（帮助恢复肝功能）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！