立春刚过 喝一碗“天然的清燥润肺汤”（清热去火 千万别错过）

春节了，相信很多人都很思家，迫不及待的想见到家人，想要和他们团聚，想见到爷爷奶奶，叔叔阿姨们，想知道他们过得还好吗？他们还是否记得我这个出去已久的人，但愿一切都是顺利的。但是美食不能少，过节难免油腻的食材肯定要吃，这时候来一碗这个汤，去油腻，保护肠胃。春节了，喝一碗“天然的清燥润肺汤”，清热去火，千万别错过。白菜能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

长白菜茄汁汤

By 雪冰姑娘

配料：

长白菜叶 1篮、番茄 1只、花生油 1茶匙、精盐 1茶匙

烹饪步骤：

1.锅热下油放入番茄块翻炒出茄汁

2.加入清水末过番茄

3.加入盐

4.煮沸

5.倒入长白菜叶

6.炒软

7.盖上盖子煮3分钟

8.关火

9.出锅装盘

烹饪小贴士：

1、美肤养颜：大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。2、生津养胃：中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。3、消脂减肥：大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。4、清热解毒：大白菜性寒味甘，很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。5、预防坏血病：大白菜营养丰富，其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍。

请问你学会这道白菜茄汁汤了吗？

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