孕妈快收藏起来（胎儿生长发育孕妇食谱）

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怀孕后的准妈妈总会担心食物的问题，怕吃错东西会对宝宝造成伤害，又害怕吃少了宝宝没有吸收到所需营养。专家告诉大家，孕妇的营养与胎儿的质量有直接关系。宝宝们在妈妈肚子里不同的发育期都需要不同的营养成分，而且由于有些营养成份通过母体间的转化时还需要一定的时间，所以，小编推荐胎儿生长发育孕妇食谱供准妈妈们参考。

胎儿生长发育孕妇食谱

胎儿早期大脑的发育食谱

虾肉水饺

原材料：虾胶150克，猪肉泥400克，韭菜末300克，水调面团1200克，葱花、精盐、味精、绍酒、酱油各适量。

制作过程：

1、虾胶、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。

2、水调面团揉成长条，摘成小面几，擀成中间厚周边薄的圆形面皮，包入虾肉馅，捏成饺子生坯。

3、锅置火上，水烧沸，倒入饺子生坯煮熟，撒入葱花即成。

本品馅心鲜嫩，汁多味美;孕妇常食可滋阴、强体、养胃，有益于胎儿早期大脑的发育。

促进胎儿生长发育孕妇食谱

蜜烧红薯

原材料：红心红薯500克，大枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油适量。

制作过程：

1、红薯去皮洗净，切成橄榄状;大枣洗净去核，切成细末。

2、锅置火上，放油烧热，下红薯炸至外表起壳，捞出沥油，锅复上火，清水烧沸，放入冰糖溶化后，倒入红薯，大火烧至汁稠，加入蜂蜜，撒入大枣末推匀，再煮5分钟装盘即成。

本品晶亮红润，甜软味香;红薯含有大量胶原和黏多糖物质，是多糖蛋白质的混合物，也富含纤维素;蜂蜜有补中润燥、缓急解毒功效，孕妇常食能祛病强身，促进胎儿生长发育，防止便秘。

滋补过度导致孕妇偏重

受传统滋补观念的误导，现在很多人都认为怀孕时吃得越多越好，其实这个观点是不科学的。

孕妇在怀孕期应合理膳食，均衡营养，如果盲目追求量的话，会导致孕妇营养过剩，胎儿营养失衡。

从目前到该院进行检查的孕妇来看，孕妇们的体重普遍超标，体重超过怀孕前二三十公斤的都属常见现象，体重比孕前增加四五十公斤的孕妇也不鲜见。由于营养过剩，这些准妈妈们不得不在医生的指导下减体重。

由于怀孕早期是妊娠反应期，在此期间孕妇的体重不会有太明显的增加，妊娠反应期过后，孕妇的食欲会大增，这时就需要注意了。怀孕后每月增重不宜超过2公斤，整个妊娠期，孕妇体重增长最好控制在13公斤以内，总体重增长10—12公斤最为合适。

营养过剩对母婴都不好

一般人认为，怀孕时多吃点，宝宝出生时胖一点，就是健康。其实这是错误的认识，营养过剩对母婴都不好。

新生儿标准体重为3公斤—3.3公斤，超过4公斤即为巨大儿。然而，近几年来，巨大儿的比率正逐年增加，他每月都能碰到四五例超过4公斤的巨大儿，其主要原因就是孕妇滋补过度。

对产妇来说，巨大胎儿在生产时，即使产力、产道及胎位均正常，但由于胎儿过大及胎头变形差，当胎头以及胎肩娩出时，产妇会很困难，容易发生危险，这也是近几年剖宫产率上升的主要原因。但剖宫产如果处理不当，可能发生子宫破裂，胎儿容易因为手术损伤(如颅内出血)而死亡。此外，巨大儿母亲产后大出血的概率也比较高。

对胎儿来说，出生体重过大，对营养的需求量就大，但自身摄入能力有限，所以更容易生病。而且其体质也容易发展成肥胖儿，如果不加以控制，在幼年时就会成为“小胖墩儿”，进入中老年后，得糖尿病、高血压的概率要高于体重正常的孩子。胡主任提醒说，“准妈妈”们应科学饮食，定期到专业医院的营养门诊咨询。

孕妇怀孕后期的滋补佳品

材料：冷冻沙婆参300克，小塘菜200克，姜片10克。

调料：瓶装鲍鱼汁50克，清鸡汤30克，酒3克，糖2克，胡椒粉少许。

制法：

(1)将沙婆参剖洗干净，放入滚水中煮2分钟，捞起后切成6厘米长的段待用。

(2)把小塘菜放入油盐滚水中焯熟，捞起放入碟中。

(3)烧镬，下油10克，放入姜片爆香，再加入沙婆参及调料，用慢火煮至水快干时，取起放在小塘菜上便成。

沙婆参是海参的一种。海参的营养价值很高，含丰富的蛋白质、胶质、碘、钙、磷、铁及维生素B1和维生素B2等营养成分，具有养血润燥的功效，是滋补佳品。

此菜最适宜孕妇怀孕后期食用。

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