枸杞该怎么吃什么时间段吃 一天吃多少最好（很多人都吃错了）

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大家好，我们您的中医体质调理师殷医生

我们平时会经常见到枸杞的身影，枸杞是一种营养价值非常高的食品，很多朋友为了改善自己的身体状况，会吃一些枸杞，但是正确的枸杞的吃法你了解多少？什么时候吃枸杞子最好，每天吃多少？方法错了就等于白吃。

枸杞食用的方法

1、不要用开水泡

很多人觉得用开水泡才能把枸杞里的营养物质泡出来，其实这是错误的，开水温度太高，会把枸杞里的营养物质和活性物质破坏掉，很容易造成营养流失，所以泡枸杞，用温水冲泡最好，最好的温度是在40度至60度最好，这样能保留营养，而且口感也很好。

2、泡水后的枸杞不要丢掉

大多数人认为枸杞泡水后营养都已经出来了，且口感也很差，实际上枸杞里有很多营养物质是很难溶于水，如果想要更好的吸收枸杞中的营养，泡水后吃掉不仅能促使肠胃吸收，同时还能更好发挥调理的功效。

3、枸杞以干嚼食用效果最佳

理论上，枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏，所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用！如果泡水饮用，建议水温在五六十度即可，切记最后枸杞要吃了，不要倒掉！(有研究发现，枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效释放)。

4、渗入饭菜食用做饭炒菜时放适量的枸杞，能增加饭菜的色泽，也能让枸杞的营养物质渗入饭菜，枸杞富含多种微量元素和维生素，滋阴的同时增强免疫力，食用枸杞应该长期坚持，这样才能更加有效的表现枸杞的药效。

5、建议下午食用

中医理论讲，人体在一天当中，下午5点——7点为肾脏开合时间，此间服用对肝肾的补益具有事半功倍的效果！

6、食用量

关于服用多少的问题，还是需要根据个人情况决定的，早晚两次服用亦可，以饭后为佳！

一般常人的保健量为每日20克，如果是想要用于治疗可增加至30克。20克约为常人一小把左右，可自己酌情掌握，没必要太精确。咀嚼食用可适当减量。

枸杞食用禁忌人群

1、枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为性情急躁爱发脾气的人最好不要吃。

2、感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。

3、脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。

4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。

只有掌握了枸杞的饮食健康方式，才能够让枸杞发挥到自己的功效，同时又不至于对身体造成任何的负担。

今天的分享就到这里，感谢您大家的阅读。

我是您的中医体质调理师殷河卿。祝您生活愉快！

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