缺乏维生素E除了显老 还有哪些表现（吃什么能补充维生素E）

维生素E是著名的抗氧化物质，而氧化反应则是衰老最主要的原因之一，因此，针对抗衰老，市面上出现的很多护肤品、化妆品以及保健品中，都添加了一定剂量的维生素E。但是，这些外源抗氧化剂并非百利而无一害。

目前一些抗氧化剂的潜在危害也随着研究的深入逐渐清晰，比如研究表明，过量的维生素E和β-胡萝卜素可能会增加肺癌发生率，而一些权威医学期刊也陆续发了不少研究，表明有些抗氧化剂不仅不会抗衰老、防癌症，反而有可能适得其反。因此，医学领域的建议是：在没有因缺乏维生素、微量元素等导致营养不良或各种慢性病的情况下，完全不用额外补充。

由此可见，凡事皆有利弊，为了预防皮肤和身体的衰老，我们确实离不开维生素E、胡萝卜素、花青素等抗氧化物质，但是这些物质广泛富含于各类天然果蔬等食物中，我们在日常膳食中均可适当接触到，如果你的身体没有出现以下特殊表现，那么请不要刻意补充过多的外援维生素E。

肌肉乏力

就各种衰老的表现而言，我们绝大多数人关注的仅仅是皮肤有没有长皱纹，而往往忽视了肌肉、骨骼的健康。其实，延缓皮肤衰老需要足够的抗氧化物质，我们的肌肉组织也同样需要，足量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及硒等抗氧化营养素，更有利于延缓肌肉流失。

要知道，我们从30岁开始，肌肉就会以每年0.5%-1%的速度流失了，往后每十年减少6%-8%，当肌肉流失到一定程度，就会出现身体没劲、站立困难、步伐缓慢、容易跌倒等活动能力下降的问题，还会加重骨质疏松、关节炎等疾病的发展，以及影响体内的血糖调控能力和血脂代谢能力等，所以“千金难买老来瘦”这句话只对了一半，老来可并不是越瘦越好，我们更要提防肌肉衰减的发生。

发量少、发质差

头发算是我们身体最末端的组织了，因此它在一定程度上也能很明显地反映出一个人的营养状况。以前头发干燥、枯黄、分叉、没光泽，往往会怪罪到经常烫染、护理不当等因素上，然而，现在随着晚睡、熬夜、失眠以及精神压力大等情况越来越严重，脱发也成为了一个极其常见的问题。

想弥补这些外界因素对头发造成的损伤，就需要格外重视膳食中各类营养素的补充，因为头发的本质是角蛋白，也就是一种蛋白质，除了蛋白质本身，角蛋白的合成还需要多种维生素和微量元素的帮助。只有营养充足，头发的状态才会越来越好。

如何补充维生素E?

一般来说，在人体没有由于缺乏维生素E而导致出现维生素E缺乏症的情况下，只需通过在日常饮食中增加一些富含维生素E的食物摄入即可，常见的肉类、鸡蛋和叶菜类均含有维生素E，含量较高的食物则包括麦胚、棉籽、大豆、花生、芝麻及其制备的各种食用植物油，坚果和粗粮中也均富含维生素E。

需要注意的是，无论是维生素E，还是类胡萝卜素、花青素、类黄酮等抗氧化物质，这些物质都很“娇气”，需要和其他食物配合才能起作用，所以最好是直接吃天然食物，而不要依赖保健品，毕竟保健品的成分通常都比较单一，普通人也不太容易控制好量，而天然食物中往往同时富含多种营养元素，这些物质相辅相成，更有利于发挥出最大功效。

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