养生养胃全靠它 又鲜又美味（一碗根本不够吃）

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随着夜宵、烧烤、辣条等对肠道极不友好的食物的兴起，现在胃肠道疾病无论是在年轻人还是老年人中间都是十分常见的，为了保护我们的胃，光靠药物肯定不是长久之计。而在平时吃点暖胃和保护胃的食物则是一条明路，在你昨天晚上大吃大喝后，醒来时能有一碗粥出现在你的面前，那该是多幸福的事呀。那么今天小厨就给大家分享一道——皮蛋瘦肉粥。

【主要食材】

大米80克、皮蛋两个、瘦肉50克、1勺半食盐

【具体步骤】

将米淘干净后放入砂锅内开始熬煮，随后将瘦肉剁成肉泥放入碗中备用即可。

剁完肉就是将皮蛋切成小块，如果买的是有铅皮蛋，蛋黄处不好切会流黄的话，可以将皮蛋放入冰箱冷冻柜中20分钟再拿出就可以更加方便切咯。

在炖制40分钟后，锅内米粒已经涨开且开始翻滚时，就可放入皮蛋、肉泥以及一勺半食盐，需要注意的是：在放入之后要立马开始搅拌，不然就变成肉圆了。

盖上锅盖，煮制半小时后即可食用，一碗既养胃又味道鲜美的皮蛋瘦肉粥就完成了。

烧烤、大排档虽然好吃，但是一个月吃那么一两次过过嘴瘾就差不多了，平时还是要注意营养饮食搭配，早上来一碗暖胃粥也是极好的呐，不过在这里还是要提醒大家早上最好别为了赶时间就喝凉粥对付一口，那样反而会伤害你的胃。

今天的美食分享就到这里咯，有什么想吃的也是可以和小编说的呦

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