养生菜谱 虾滑娃娃菜（做法简单 健康美味 吃不够 试试吧）

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虾滑娃娃菜

娃娃菜营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。

需要食材：娃娃菜1颗，虾仁8个，杭椒段8g，香菜末少许，蔬菜粉3g，盐3g，胡椒粉5g，淀粉10g

做法步骤：

1.准备好食材。

2.娃娃菜如图切12块。

3.杭椒切段。

4.锅中烧水，加入蔬菜粉。

5.加入胡椒粉。

6.加入盐。

7.放入虾仁焯熟。一

8.捞出。

9.放入娃娃菜煮2分钟，以便入味。

10.捞出装盘，摆上虾仁，杭椒。 剩下的水放入一勺淀粉勾芡，至浓稠。 淋在菜上。 最后上香菜末。

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