对于中老年人的饮食建议 粗茶淡饭真的好么（听听张文宏怎么说）

TIPS：本文共有 1046 个字，阅读大概需要 3 分钟。

世界疫情大爆发，老人成了高危人群，在特效药出现之前，注意洗手和戴口罩、保持社交距离。

还有一点很重要就是要增强自身免疫力，而增强免疫力的关键是保证充足的营养，最近很火的张文宏医生就专门说过增强免疫力“要多吃高质量的蛋白质”。

中国人由于习惯性节俭和一些素食主义者的宣传，肉食摄入是达不到健康标准的，营养不良导致免疫力下降，从而进一步的引发各种基础疾病，这种状况在中国很普遍。

您应该怎么吃！在过去，不沾荤腥是一种教条，荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁祸首。而现在，越来越多高龄者，被营养学家、中医师建议“要吃肉”。

为什么呢？

“老人健康的关键，与其说是疾病，不如说是老化。若要抑制老化，粗茶淡饭不但没有帮助，反会增加老化速度。”

年纪越大，越容易营养不足

每五位80到84岁的老人就有一位被归类为“低营养族群”。85岁以上的人，则有1/3没有摄取足够营养。

盲目吃素，荤腥一点不沾。长期吃素会让身体没有力气，缺乏蛋白质。“荤腥”并非油腻，吃些蒸煮、炒制的鱼虾、禽肉等，补充优质蛋白，对健康很有必要。老人的蛋白质需求量比年轻人还多，根据膳食指南，50岁以上男性每天蛋白质摄入量需达到65克，女性为55克。除肉类外，补充蛋白还可每天喝一袋奶，进食一次大豆及豆制品。

顿顿吃肉，就能长寿么？

老年人肠胃功能减弱，如果进食过多，或者饮食油腻都容易引起肚子胀气，因此，老人的饮食情况需要格外bai的注意。大家都知道肉食，既给人以良好的口感与丰富的养分，又存在着含脂量高的弊端。那么，老年人如何健康地吃肉呢？

老年人处于人生的晚年时期，身体各处的机能都在出于衰老之中!中医上说，一个正常的人，需要有“精”、“气”、“神”，三元归一，人的精神状态才会饱满。而作为老年人，气虚是老年人普遍存在的表现，虽然一般认为冬天需要大量的补充营养，但是夏天也是“查漏补缺”的关键时期，气虚的老人也可以食用一些禽肉来补气!

肉有红肉和白肉之分。猪肉、牛肉、羊肉等属于红肉，鸡肉、鸭肉、鱼肉等属于白肉，红肉比白肉的脂肪含量高。红肉不仅含铁丰富，并且易被人体吸收，吃红肉能起到补铁、防贫血的作用。

熏肉、腊肉等加工肉制品不宜经常食用，因为这类肉含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，容易阻塞血管，引发冠心病，而且这类肉中致癌物亚硝酸盐含量高，会影响老年人健康。

所以，每人都应安排合理科学的膳食，在荤食方面不应取偏颇态度，只有科学处理好荤素的关系，才能吃出健康，吃出长寿。

对此，大家怎么看呢？欢迎留言讨论。关注作者，转发点评点赞收藏有价值的资讯！！！

如果觉得《对于中老年人的饮食建议 粗茶淡饭真的好么（听听张文宏怎么说）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！