张文宏：早上不许吃粥 有道理吗（早上应该吃什么）

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作为中国人，大部分人都以粥作为早餐。因为人们认为早餐一碗粥具有通肠胃的的功效，然而，张文宏——复旦大学附属医院感染科主任说：早上不许吃粥。这是否有道理呢？那么，我们早上应该吃什么呢？

为什么早上不要吃粥？

白粥和白面馒头米饭一样，只能算作一餐中的普通朴实的主食。粥里面含有丰富的水和碳水化合物，但是其他营养元素却比较少。由于中里面有丰富的水分，很多人还会拿它配小咸菜油条包子，堪称早餐必选。也许，你会问有的粥里面会加入蔬菜和肉类，这些东西不是很有营养吗？我想说；菜叶子或者几块海鲜和肉远远不够，满足人体的需求。我们每个人都有这种体验—— 喝碗粥就饱了但一会儿就饿了。喝粥虽然会让我们有短暂的饱腹感，但他不会让我们吃好。那么，这并不是让我们不要喝粥，那么我们应该怎样喝粥呢？

我们应该怎样喝粥？

我们应该搭配这其他富含蛋白质的食物，如肉类、鸡蛋、牛奶等。早上不要喝太多粥，以免吃不下其他更有营养的食物。我们可以选择在周末，能量消耗没那么多的时候喝粥，这样既可以喝到自己喜欢的粥，又不会因为能量消耗过多导致肚子饿。

我们早餐应该吃什么？

我们知道，早餐要吃好，特别是对于长身体的孩子来说。张文宏医生说：现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋牛奶还有高营养的三明治。牛奶和鸡蛋都富含优质的钙和蛋白质，不管是对长身体的青少年工作繁忙，上班族还是免疫力低下的中老年人好处都更多，研究发现，多数乳制品可以降低高血压，同时高蛋白的饮食也有利于更好的体重管理，尤其是对儿童和青少年来说，牛奶鸡蛋肉类

等富含蛋白质的食物能有效满足长身体对蛋白质的需求。

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