服务好（半份菜......在杨浦这家西餐厅享受好“食”光）

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俗话说：“人是铁饭是钢”，“吃”是我们生活中的重要课题。位于杨浦控江路上的泰晤士西餐社荣获全市首批100家“文明餐厅”称号。

这家开了三十多年的老店，

除了味道可口之外，

“文明”还体现在哪些方面呢？

近年来，“文明餐厅”一词开始被大众熟知，从早些年的“节约粮食从我做起”到如今的“空盘行动”，舌尖上的节俭逐渐成为习惯。

中午11时，记者看到位于控江路766号的泰晤士西餐社已座无虚席。这家在杨浦几乎家喻户晓的餐厅，是众多叔叔阿姨的“心头好”，也是许多年轻人热衷的网红打卡点。

前来用餐的顾客络绎不绝，有顾客说道，“泰晤士餐厅能获得‘文明餐厅’称号，一方面是因为菜品可口，另一方面是良好的服务态度。”传统概念里，大众对于一个餐厅的评判标准大多从味道、菜品出发，但如今，服务的好坏也成为顾客选择考虑的重要因素。

随着“文明餐厅”概念的不断深入，泰晤士西餐社除了提倡顾客打包外，还贴心的推出“半份菜”选项。店长林锋艳表示：“因为西餐本身就是分餐制的一种用餐方式，整份如果吃不完，我们就建议顾客点半份，好几个菜可以全部尝试一遍。”这样一来既可以满足顾客可以品尝更多种类的美食，又避免了食物过剩导致浪费。用餐顾客表示，“半份菜是很人性化的做法，因为现在每个人口味也不同，胃口大小也不同。”

当前，防疫工作仍是重中之重，特别对于餐饮业来说，食品安全和环境安全容不得一点马虎。为了给顾客提供安全、放心的就餐环境，泰晤士西餐社保证整个就餐环境每日用消毒液消毒一遍，桌面、桌椅等敞开式环境都要消毒一遍，餐具全部经过高温消毒后才会供顾客使用。此外，餐厅还在进门处摆放了酒精消毒液、洗手液等供顾客使用，并扩大桌与桌之间的距离，避免非必要接触。

据悉，下一步，泰晤士西餐社还将在不断研究创新菜品，同时提升各方面质量，以便更好的发挥“文明餐厅”的示范作用，给顾客带来更好地用餐体验。

文字/图片：窦雨琪

原标题：《服务好、半份菜......在杨浦这家西餐厅享受好“食”光！》

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