入秋后 记得给孩子吃4种“白色食物”（滋阴润燥 帮助孩子成长）
想让孩子健康成长，给孩子营养均衡的饮食必不可少。我们常听养生人士说“什么季节就要吃什么菜”，秋天气候干燥，只有早晚有一点凉意。我们时常会觉得喉咙有一些干燥，因此要经常喝水。除此之外，有的父母还发现孩子的嘴唇也十分干燥，这时候父母要引起重视。
为了孩子的安全成长，父母可以根据气候和温度来调节孩子的饮食。秋天到了，可以给孩子吃以下4种食物，帮助孩子润燥滋阴。如果你也希望孩子长得更好、长得更高，那么很推荐你收藏起来做给孩子吃。
一、马蹄，也叫做荸荠
马蹄是我们国家的特色蔬菜之一，也可以当做水果来吃。它富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗蛋白、粗脂肪、淀粉等。对人体有很多好处。荸荠怎么吃，可以生吃、罐头、水煮等。今天，我向大家推荐马蹄肉丸，孩子非常喜欢吃。
【食材】猪肉400克、马蹄200克、胡萝卜1/2、葱、姜、花椒、酱油、淀粉、糖、食用盐、食用油、料酒、蚝油
1.选择3分肥7分瘦的猪肉，搓干净切成小块，然后倒入绞肉机，磨成肉末。这样搅出的肉末均匀，比手剁出来的口感更好一些。
2.我们把马蹄去皮，洗干净。将马蹄切成小块，然后剁成小块，放入碗中。
3.胡萝卜洗净，去尾，剁成块，放入装有马蹄的碗中。
4.我们在猪肉中加入洋葱、姜、胡椒和水，搅拌均匀。加入少许盐和食用油，再次搅拌均匀。
5.将切碎的胡萝卜和切碎的马蹄铁倒入肉中搅拌。加入料酒、盐、糖和食用油，再次搅拌。
6.锅里烧开水，锅周围冒泡时，我们用手把馅料捏成丸子放入水中。
7.所有的球漂浮起来后，把它们拿出来放在碗里，然后用一点煮丸子的水装满它们
8.将煮肉丸的水倒入锅中，加入酱油、糖、蚝油、盐和水淀粉搅拌。当它变稠时，我们倒入肉丸，迅速收集汁液，并撒上一些葱花，就大功告成了。
二、莲藕
大家都知道莲藕属于水之八仙，味甘解渴。它含有粘蛋白、膳食纤维、铁、钙、植物蛋白、维生素、淀粉等。莲藕吃起来脆脆的，微甜，但有些孩子牙齿不好。
推荐给孩子做莲藕珍珠汤圆，非常适合牙齿不好的孩子，吃起来没有一点负担。
【食材】莲藕1根，糯米300克，猪肉300克，葱、姜、花椒、淀粉、酱油、料酒、盐、油、糖
1.我们提前2个小时把糯米泡在水里，这样蒸熟后会很好吃。浸泡后，洗几次，放在盘子里。
2.莲藕去皮洗净，然后切成小块，剁成块放入碗中。
3.猪肉洗净，切成小块，倒入绞肉机中。加入洋葱、生姜、胡椒粉和水，搅拌，然后倒入另一个碗中。
4.猪肉馅中加入酱油、淀粉、料酒、食用油，然后将莲藕倒入肉馅中。
5.加入酱油、盐、糖和油，继续搅拌均匀。我们用手把肉揉成一个小球，在糯米上滚动，然后放在蒸锅里。
6.全部做好之后，我们把它放在有冷水的锅里，用大火蒸35分钟，然后炖4分钟左右。撒点葱花吃吧。
三、杏鲍菇
杏鲍菇因其肉厚质脆，被称为“平菇之王”。我建议你给孩子做韭菜肉丝炒平菇。韭菜香，肉丝滑嫩，平菇鲜美。
【食材】杏鲍菇2个，瘦肉150克，韭菜适量，干辣椒少量，淀粉，酱油，盐，油，料酒
1.我们先擦洗杏鲍菇，然后切片，再切成丝，放在碗里。
2.猪肉洗净，切成丝。加入料酒、酱油和淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
3.将韭菜浸泡在水中，擦洗并切成小块。
4、热锅冷油，倒入肉丝，快速翻炒。肉丝变色后，加入杏鲍菇丝和干辣椒翻炒片刻。
5.杏鲍菇炒软后，我们加盐调味，翻炒几十秒，然后倒入韭菜，快速翻炒几下，就可以煮了。
四、百合
“百合用于采集，适用于内热不足、咳嗽肿胀者。可以看出，百合有很多好处，秋天过后可以给孩子更多的食物。干百合可以用来炖银耳汤和梨水；新鲜百合也可以直接用来炒西芹。
【食材】1 西芹， 1百合，淀粉，糖，盐和油
1.我们将西芹浸泡在水中，搓干净，然后撕掉表面的老茎。然后把西芹切成小块，放在碗里。
2.将百合浸泡在水中，刷干净，然后打碎。
3.锅中烧开水，烧开后加入1勺盐和1勺油。将西芹和百合倒入水中，待西芹颜色变深后，取出过冷水。
4、热锅冷油，倒入西芹和百合大火快速翻炒一会。当百合颜色开始变得透明时，我们加入盐调味，加入少许糖，快速翻炒，再盛出来就可以吃了。
一日三餐是每天必不可少的，如果在饮食这个环节做得好，可以起到事半功倍的效果。孩子处于生长发育的阶段，父母一定要重点关注孩子的日常饮食！
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