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入秋警惕(孕期妈妈不可盲目进补推荐5款滋阴润燥的“白色食谱”)

2023-05-15 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1868 个字,阅读大概需要 4 分钟。

正值秋季,不少家庭都会给准妈妈准备各种秋季大补汤,以此来保养身体贴秋膘,但是孕妇的身体不一定消化得了,还容易上火,关键是更怕营养对胎儿发育没有帮助,所以孕期饮食应该营养均衡、顺时而食即可。那么,秋季孕妇吃什么好呢?秋季天气干燥,早晚温差较大,此时适当吃些“白色食物”,润燥解乏、补阴健脾。接下来推荐5款美味食谱,孕妇常吃还能增强免疫力,对胎儿也有好处。话不多说,赶紧学习下吧!

一、香菇烧花菜

推荐理由:花菜甜美可口,其富含的维生素C与叶酸不仅能增强孕妇免疫力,还能保护胎儿的神经系统,是孕期妈妈们的贴心蔬菜;另外香菇还含有较多的蛋白质、胆结石以及微量元素,因此两者搭配还可以起到促进胎儿生长发育的功效。

准备材料:花菜300g、香菇50g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖2g、生抽15ml、鸡精适量、香油适量。

做法:

1、花菜洗净用手掰小块,香菇洗净切小块;

2、把香菇用淡盐水焯烫一下,再把花菜也焯烫一下过凉备用;

3、炒锅倒油爆香葱姜,倒入花菜翻炒均匀;

4、再把香菇倒入一起翻炒片刻,加一些糖、盐翻炒均匀;

5、加入生抽,加少许清水烧制片刻入味,淋入一些水淀粉勾薄芡;

6、再加鸡精,香油翻炒均匀关火。

二、冬瓜鲤鱼汤

推荐理由:冬瓜含有丰富的营养物质,比如维生素C、水份、钾元素等,它具有清热解毒、化痰止渴、利尿消肿等作用,怀孕期间常吃好处多;搭配鲤鱼一起煮汤,还能起到养胎解毒的功效。

准备材料:鲤鱼一条、冬瓜、油菜、生姜、枸杞子、高汤、盐、料酒、胡椒粉等各适量。

做法:

1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里,冬瓜冼干净切成丝;

2、油菜洗干净,生姜洗干净切成丝备用;

3、锅内放上食用油烧热,放入鲤鱼,用小火煎一会;

4、把姜丝放进去,加入料酒,高汤和适量的清水,大火煮到汤发白为止;

5、加入冬瓜丝、枸杞子、油菜,再放上盐、胡椒粉,再用小火煮几分钟就可以出锅了。

三、白萝卜炖羊肉

推荐理由:秋季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环,孕妇秋季适当吃可增强御寒能力。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补;另外羊肉还具缓解身体疲劳的作用,女性在怀孕期间,大多都会出现不同程度的贫血及身体发困、无力的症状,适当吃羊肉可以有效的缓解这些身体不适感。

准备材料:白萝卜、羊肉、酱油、白糖、葱、姜、大茴香、植物油、料酒、盐、味精各适量。

做法:

1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用;

2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下备用;

3、铁锅内放油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片、大茴香;

4、盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖;

5、待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。

四、清炒山药

推荐理由:清炒山药是一道营养美味的家常菜,营养丰富,清脆爽口,非常适合孕妇食用。另外,山药还富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等成分,具有健脾益胃助消化、滋肾健美的功效,是孕妇进补的佳品。

准备材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙。

做法:

1、戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段;

2、锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出;

3、重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

五、银耳红枣汤

推荐理由:银耳红枣汤味道清爽,具有活血化瘀、润肺、洁面除斑之功,是一款养颜美容的家中养生汤。银耳当中含有着天然的植物性的胶质,有着非常不错的滋阴效果,怀孕期间的女性适当的吃一些银耳对皮肤有着很大的好处。银耳还能够起到补益肺气的作用,孕妇适当的吃一些,身体的免疫力能够增强,可以有效的减少生病的几率;另外,汤中的红枣有补血的功效,常吃还可以缓解孕妇缺铁性贫血的症状。

准备材料:银耳、红枣、冰糖。

做法:

1、将银耳放入温水,浸泡30分钟;

2、待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;

3、放入锅内,加水,大火煮开;

4、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可。

燥是秋季最明显的气候特点,此时如果一味的进补,只会适得其反。以上这几种白色食物是秋季的滋补佳品,虽然看似普通,却有着独特的营养价值,尤其是搭配上不同的食材,效果更加明显。家中有孕妇的朋友,以上这些食谱不妨安排上吧!

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