周末家宴5个大人点8菜1盘水饺花318 网友：太实惠（当地至少600）

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周末，一家三口还有父母一起小聚了一下，为了照顾老人，没有走太远，就在小区门口的一家主要经营“水饺”的饭店订了一个房间。因为与老板关系比较熟，还专门给安排了一个10人的大房间，也是给足了面子。还别说，这家还真实惠，我们5个大人，一共点了8道菜、1盘水饺，最后还赠了一个果盘，一共才花了318元钱。难怪晒朋友圈后火了，很多外地的朋友纷纷表示，这太实惠了吧，我也想去。周末家宴，1家5口8道菜1盘水饺花318，网友：太实惠！当地至少600。

考虑到老人吃鱼不方便择刺，点了这道清蒸鲈鱼，从照片中也能看出，这条鲈鱼非常大，足足有2斤重。硕大的鱼盘，占了桌子直径的一半，这条鱼几乎点满了整个鱼盘。鲈鱼是一种海鱼，乱刺较少，就是中间1根主脊刺，还有一些零散的肋刺。不像草鱼、鲤鱼、鲢鱼等河鱼，基本不用担心家中老人因为牙口不好，孩子年龄小，不会择刺而出现卡喉等意外情况。

一般饭店的盐水大虾基本上是10只一盘，估计是老板专门给加了5只大虾，一共15只，也是考虑到一共5个人，比较容易分配。还别说，这盘盐水大虾用到的虾还真新鲜，虾肉坚实鲜香，吃起来特别有嚼劲。一般这种位餐菜很难有剩余；最后，这一盘大虾还没有全部吃完，剩下了三五只，也足以看出份量非常大。

这道菜是本店的一道特色菜，幸亏去得早，才来得及“抢”上了一份。在过去，不管是四喜丸子，还是红烧狮子头，都是各大饭店的招牌菜。可是，现如今却成了饭店里面的“鸡肋”，食之无味，弃之可惜。这主要原因就是饭店里面的白丸子都是直接买的现成货，所用的猪肉品质、制作水平、添加剂等诸多原因，导致了很多丸子类菜品纯粹成了“看客”。这道生氽大丸子却是“反其道而行之”，是这家饭店自己剁肉、调味，然后团成大个头的丸子。砂锅内铺上姜片、蒜块垫底，把丸子直接下入，倒入高汤，生氽而成。这样丸子吃起来特别入味，焦香馥郁、劲道Q弹。最后这道砂锅生氽大丸子一个也没有剩，也足以看出这道菜品质之高。

如果问起猪身上哪个部位最贵，那非猪肚莫属，一个卤猪肚动辄上百元。因为，这道辣椒炒肚丝是一道传统的美味下酒菜，专门给家中喝酒的“老酒客”爷俩点了这道菜。选用净肚丝，搭配鲜青辣椒、干红辣椒、蒜子，爆炒成菜，别提多下酒。

这道农家小炒是我们山东当地的一道家常菜，现在却成了各大饭店的招牌菜，很多人喜欢吃，这主要得益于农家小炒菜品周围那一圈“小米面窝头”。选用芸豆为主料，切成细芸豆末，搭配木耳小块、精肉丁、干红辣椒小丁，酱炒成菜。再把现蒸的小米面窝窝头摆上一圈，中间硕大的窝心填满做好的小炒，一口一个，别提多过瘾。

这道菜可能朋友们吃过的少，就是以粉皮、鸡蛋为主料，炒制成菜。从外观上看，这道菜加了酱油，这是有待商榷的地方，可能看上去不怎么正宗。把粉皮浸泡变白，剪成小块；锅内倒油，下入蛋液炒成鸡蛋块，下入粉皮，调入适量清汤，调味后快速爆炒成菜。这道菜加了酱油，看上去虽然不怎么正宗，但是味道却出奇的好。

为了照顾在场的女士，点了这道醋溜山药，也是一道特别清口的菜。这道菜虽然制作方法比较简单，但是还是特别考验一个厨师的基本功，真做得精致，也不是一件容易的事。

疙瘩汤本来是以前农家来不及做饭，调好面糊，煮上一大锅，供一家人应急果腹之用。现在却成为了饭店里面点击率特别高的一道汤菜，只是配料变得更丰盛，疙瘩个头变得越来越小。这道大虾萝卜丝疙瘩汤是一道海边疙瘩汤的做法，在疙瘩汤里面加入了大虾、萝卜丝，特别鲜香清口。

本来只是吃菜就差不多，最后象征性地点了这盘白菜猪肉丁水饺。俗话说：百菜莫如白菜。特别是现在正是大白菜最脆嫩的时节。酱好的肉丁与白菜末拌匀，葱花一定要多放，调油调味后拌匀馅料。还别说，这家是专营水饺的饭店，每一个水饺都是现场包制，质量真不错。

最后，老板还赠送了一个果盘，作为餐后的清口果品，也真不错。周末家宴，5个大人点8菜1盘水饺花318，网友：太实惠！当地至少600。朋友们，您们感觉这桌菜如何呢？请积极评论吧！

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