智慧食堂风向标：精准营养或成新趋势

TIPS：本文共有 927 个字，阅读大概需要 2 分钟。

在人们普遍亚健康状态和慢性病多发的现代，传统的营养补充方法显然已不再适应我们的健康需要。近几年，一种叫做“精准营养”的个性化营养干预方案成为新潮流。

国民健康现状存隐患，营养结构失衡值得关注

据悉，我国符合世界卫生组织关于健康定义的人群仅占总人口数的15%。同时，有70%的人处于“亚健康”状态，15%的人处于疾病状态。

联合国粮农组织数据显示，中国约有3亿人存在因营养结构失衡引起的营养不良问题。长期的营养结构失衡，增加了患糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病风险。

根据国务院办公厅印发的《国民营养计划2017-2030》和《健康中国行动2019-2030》，国民健康理念由“疾病治疗”转向“疾病预防”，“精准医学”的重点也将聚焦于“精准营养”。

精准营养是必然趋势，究竟如何实现？

精准营养，直白的理解就是个性化的营养方案，包括日常饮食和补剂等，个人对营养的需求及食物的反应都有差异。但改善这些生活因素是不容易的，需要营养师和患者沟通，为他制定出他能接受的额营养改善方案。随着各类『大数据』的积累，这一切已成为可能。

在智盘智慧食堂，基于就餐者的病史、膳食摄取和生活方式等的营养分析系统已经能给出控制能量、低脂肪、粗细搭配等营养建议。相比传统营养“一刀切”的方式，更加合理。我们为每一个就餐者都建立了个人健康档案。结合菜品营养成分，能够找到个人信息中的危险因素。如食物中含有花生、蛋清、豆制品等过敏原，发出声光告警，及时提醒就餐者谨慎食用。

同时，智盘智能计量选餐台界面，通过“食物的营养标签”、“菜品推荐提醒”、“能量仪表盘”和“当前菜品取用量”四个版块的数据变化，做到选餐时即能干预就餐者个体的饮食选择和营养摄入。

对饮食方面有严苛要求的人员，我们还提供了餐后营养查询终端，可以通过微信、自助多媒体一体机实时关注营养摄入和营养评分。让就餐者拥有属于自己的专业级健康饮食顾问。

目前，智盘精准营养数字化解决方案，已成功在冬奥会国家队训练中心、北京训练局、国家体育总局训练局等多个大型项目落地。借助技术力量，帮助运动员科学规划饮食，提供充足的能源，维持身体高强度运转。未来，雄伟科技将继续提升食堂的信息化、智能化、数字化水平，积极促进国民营养计划，让精准营养不再遥不可及。

如果觉得《智慧食堂风向标：精准营养或成新趋势》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！