这种补血食物 功效堪比阿胶（你竟然还不知道）

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很多人都说阿胶补血,但其实生活中有一种常见的食材补血效果比它还好，那就是猪肝。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，价格也实惠。很多人会用猪肝搭配菠菜或者枸杞煮成汤，现在葫芦瓜大量上市，用猪肝煮葫芦瓜其实也很好吃，我家每周都会做一次，每次都清空。

猪肝汤是一款营养价值很高的汤普，但是猪肝葫芦瓜汤要煮的很好喝还有一个小窍门，就是要把猪肝里面的血丝，黏液去除，跟着看看怎么做吧~

补血菜汤之猪肝葫芦汤

【食材清单】

【烹饪步骤】

1、猪肝切成薄片，放在水龙头下，打开水龙头滴水10分钟左右，这样可以减少猪肝的血水，减少腥味。

2、倒出把倒出，加入少许食用油和姜丝拌匀，腌制10分钟。

3、葫芦瓜去除外面的表皮。

4、切成薄片。

5、锅中倒水，加入少许食用油烧开。

6、倒入葫芦瓜盖上锅盖，煮至瓜心呈透明状。

7、倒入猪肝煮一分钟。

8、加入少许蔬之鲜提鲜，加入适量盐调味即可关火。

9、营养满满的猪肝汤就搞定啦！

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