苏州科技城医院开展食品和消防安全培训及应急演练

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为了让医院职工和院内食品售卖单位的人员进一步熟悉发生食物中毒或出现火警险情的情况下，如何紧急处理应对，有效提高发生安全事件的紧急处置能力，最大限度地减少突发事件带来的危害，同时符合三级医院评审要求，苏州科技城医院后勤保障处组织开展2021年度食品和消防安全培训及应急演练。本次演练特别邀请了高新区市场监督所刘立峰同志进行指导。全体食堂工作人员及第三方商铺代表参加了本次演练。

11月8日14点整，一阵急促的电话铃声在后勤保障处响起——“病区出现几位疑似食品中毒的人员”，后勤保障处初步了解情况后立即向分管院长汇报，分管院长马上宣布：“启动食品安全应急预案”，所有应急人员立刻响应：院领导现场指挥、食堂停止供餐、保卫处设置隔离栏、急诊科医生赶往病区进行初步诊断治疗、院感处对残留食品取样封存、预防保健处对事件进行上报……整个食品安全应急演练有条不紊。

同时，为了巩固参加人员的消防安全意识与能力，该院保卫处安排了专业人员培训消防安全知识、正确使用器材、防毒面具的佩戴、人员疏散等，并现场演练如何扑灭初期火警。

整个演练结束后，该院副院长吴雪良总结到，此次演练进一步验证了应急演练预案的可行性和有效性，为医院食品及消防安全的管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食品安全事故，起到了积极有效的作用，增强了行政人员、后勤管理人员、食堂及商铺工作人员的安全意识和处置能力，为医院和员工营造平安和谐的工作环境。

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