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怀孕吃什么对妈妈宝宝都好 老一辈传下来的经典美食(这汤最营养)

2022-12-11 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 783 个字,阅读大概需要 2 分钟。

冬季,人体机能下降,尤其是对于孕妇妈妈而言更加需要滋补,老一辈人都说,冬季滋补好,夏季身体才好。冬季孕妇妈妈们应该多喝一些汤汤水水,这样能补充身体水分。今天小编给孕妇妈妈们带来的这道汤菜具有补气养血,预防疾病的汤。

同时这道汤也是老一辈传下来的孕妇妈妈产前产后的滋补营养汤菜,赶紧看看吧!“红枣花生眉豆猪脚筋汤”

准备食材:红枣8个、猪脊骨100克、眉豆70克、花生米70克、猪蹄筋10根、姜、盐适量。

做法步骤:

1、架锅热油,放少许油,油温6-7成热时,放姜片,煸香。

2、将洗干净的猪脚筋放入锅中干煸到半透明。用小火或者中火操作。

3、完成上一步骤后加水,大概2000毫升左右,如果不知道加多少,请看下图。水温热时,就关火将猪脚筋浸泡两个小时左右。

4、在完成上一步骤同时,将眉豆和花生洗干净,拿个盆装好,倒入纯净水(冷水也可)浸泡几分钟。

5、腾出手来,将猪脊骨洗干净后,切成块状如下图。另起锅烧开水焯去血污捞起备用。

6、将步骤3和步骤4中浸泡的材料都沥干,全部放入砂锅中,加入纯净水,水量大概是1800-2300毫升左右。

8、待汤浓,味香,肉软时,在根据每个人的口味加盐调味即可大功告成!

提示:为了更快的完成这道菜,建议提前操作步骤3和4,这样会节省很多时间,并且猪脚筋和豆类也会更加入味,浸泡时间可延长1小时不等。

为何这道汤特别适合孕妇妈妈们?

花生:很有丰富的维生素和人体所需的氨基酸营养成分。具有增强记忆促进脑细胞发育的功效。花生也是一种药材,具有止血养气、通乳抗衰老等功效。红枣:具有美容养颜祛斑、延缓衰老、补气养血等功效。号称“百果之王”被应用到各种营养汤菜中。眉豆:提高人体免疫力,增进食欲助消化。猪脚筋:也叫作猪蹄筋,含有丰富的胶原蛋白质、能使皮肤更有弹性、延缓皮肤衰老增强新陈代谢。猪脚筋对骨质疏松和腰膝酸软者有较好的功效。

营养又健康的孕妇美食,赶紧收藏吧!

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