为何领导（权贵及富豪们只喜欢喝酱香型白酒）

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现如今领导、老板洽谈业务，商务应酬，爱好酒的人士但凡提起酒，桌子上放的都是酱香型白酒，区别只是酒的品牌，中国酒文化源远流长，白酒酒友12种香型，为什么独独就酱香型白酒受到青睐？酱香酒它有什么独特的魅力呢？

一、悠久的传统工艺

早在两千多年前的汉朝，茅台镇的酒就已经被汉武帝品尝，并在史书中记载流传：“甘美之”的美誉。

酱香酒这套独特的传统酿酒工艺从此也流传了下来，端午制曲、重阳下沙、四高两长、九蒸七取等环节。贵州当地独有的红砂石就是天然的酱酒发酵用的窖池，历时一个月的发酵后取出然后加入当地独有的高粱再次蒸煮。随后在池子外面发酵。如此程序，反复八次才可以出酒，与其他蒸馏酒不同之处在于酱酒出酒之后要经过七次到九次的流程，才能出酒完毕。

二、岁月的沉淀

一瓶酱香酒从准备材料到产品出厂，期间历经三十多道工序，一百六十五个环节，至少需要五年的时间，可想而知是多么的珍贵。试想一下，完成这么些复杂的工艺，五年甚至十年的时间进行来完成一瓶酒的酿造，这些时间工艺一般的小作坊酒坊是做不出来的。

三、纯粮酿造

现在人们生活水平提高之后，对于食品健康安全这方面可谓非常严谨。酱香酒以高粱，小麦和水为材料进行，传统固态法负责发酵而出。其中“坤沙酒”下沙用的高粱是贵州省仁怀市当地独特的优质红缨子糯高粱，制曲用的小麦都是精挑细选的软筋小麦，更加利于发酵。

正因为酱香酒的品质和绿色健康品质受到了领导们的青睐，那么小编今天就给大家分享两款当下大家喝的酱香酒

遵仁台——珍藏

和茅台酒同源同地，选用茅台镇本地优质高粱，加以赤水河河水和软筋小麦，纯粮固态发酵。

遵循传统工艺“两次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，三年盘勾，五年勾调”，以十年以上基酒精心勾调，窖藏五年以上，一瓶佳酿才会送到你的面前。

遵仁台珍藏酱香酒酒体透明而甘黄，协调醇和，酒花绵密丰富，开瓶之后酱香味突出浓烈，抿一口，酱香口中翻腾，柔顺不辣喉，回味无穷。对于酒友们来说是不可多得的珍品，送礼收藏都是非常有面的。

2.郎酒——红花郎十五

郎酒有着百年历史，其特点“醇厚净爽，细腻悠长”。

其选用也是赤水河河水，小麦加上高粱，采用传统固态纯粮酿造，这款“红花郎十五”也是郎酒集团一款经典酱香型白酒产品，包装非常的喜庆，酒香浓郁，酒体爽净醇厚，入口也是不辣喉，酒质也不差。也是非常适合自饮或者宴会的一款酱香白酒。

酱香酒的确越喝越香，深受大家的喜爱，如果你有喜欢喝的酱香酒，欢迎评论交流。

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