冬季膳食保养“四大法宝” 健康（营养 还解馋）

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民间有言

“今年冬令进补，明年三春打虎”。

人，生于天地，食在五谷，

必须“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律，才能健康。

“冬藏”对于人体而言，

就是在冬天需要多补充碳水化合物、蛋白质等营养物质。

因为冬季天寒地冻，只有人们多补充营养物质，

才能增加热能的供给，以提高机体低温耐受力和免疫力。

受营养专家建议

在此为大家推荐冬季膳食保养的“四大法宝”（配做法福利）

健康、营养、还解馋！

让你元气满满过隆冬。

法宝一：培根

——早餐好伴侣 营养全都有

——晚餐要健康 浪漫也不少

猪排，如同牛排一样，也是西方饮食中的一道美味，但比牛排更利于消化和吸收，尤其适合东方人的肠胃，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。金锣猪排，选用上乘梅花肉，整块分割，纹理细致，鲜嫩多汁，具有口感劲道、脂香浓郁等特点，现有黑椒，麻辣和原味三种风味，适合儿童，成年人及老年人食用。

冬日严寒，更适合在家里陪家人，尤其适合用营养健康的猪排为心爱的人做上一顿浪漫的晚餐，搭配红酒，情意浓浓。快手美味猪排，马上来做：

配料：金锣猪排（黑胡椒口味为例），番茄酱，耗油，糖，黑胡椒，淀粉，盐，生抽，老抽。

烹调：碗中加入两勺番茄酱、一勺生抽、一勺老抽、半勺糖、一勺番茄酱、一勺耗油，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。煎锅大火烧热，至中温后调制小火，放入猪排一面煎70秒左右，翻面再煎1分半钟，倒入事先调配好的酱汁，大火煮沸收汁即可。（酱汁是针对于口感较重的人，金锣猪排已经经过秘制酱料腌渍。）

法宝四：鸡肉丸/猪肉丸

——晚餐保身材 配上肉丸汤

肉丸，是生活中常见的肉类美食，经过绞碎和调味的过程，不仅让肉类食材入味、口感细致，更让其丰富的营养易于吸收，用于煲汤最为适宜。金锣鸡肉丸和猪肉丸，皆选用优质冷鲜肉，秘制调味料，配以科学加工工艺而成，经过滚揉、揉搓、肉质细腻更加入味，富有弹性，一口上去，鲜嫩多汁。

冬日养生最少不了的就是汤食，晚餐之时配以肉丸汤，营养利消化，暖身又驱寒，下面将肉丸汤经典快手做法奉献大家：

配料：金锣鸡肉丸/猪肉丸，菠菜（喜欢的菜都可以加入），香菜，香油，盐。

烹调：锅里加入清水，水烧开后，加入金锣鸡肉丸/猪肉丸，至肉丸煮熟，加入菠菜，出锅前加适量的盐，撒上香菜，滴几滴香油即可。

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