“它”的果实被拿来煲汤 其叶子也不简单（吃多清肝明目强身健体）

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看到标题不知道大家有没有联想到枸杞嘞，去年90后的养生标语：保温杯里泡枸杞，可是一直出现在各大社交平台里呢，哈哈现在养生的思想已经越来越深入人心了，要打小养生到大。

枸杞经常被用来煲汤或者晒干之后直接泡水，能把枸杞里的营养成分给泡出来，小编记得在小时候妈妈就特别喜欢在鸡汤里面放上一把枸杞一起煲，说放了这个喝了能长高高，每次喝成汤底，我是不习惯直接吃枸杞的，所以妈妈就会二话不说的把枸杞给吃了。

其实今天小编要说的主角不是枸杞，而是枸杞叶，做法是凉拌。枸杞也大家应该很少吃，但吃过的吃货绝对会想再吃第二次，因为枸杞叶吃起来口感太好了，滑滑嫩嫩的好可爱。而且枸杞叶的营养价值也是不输给枸杞的哦，具有清肝明目，清热解毒的作用，家里有小孩子要多吃呢。

话不多说，我们现在开始来制作这道芝麻酱凉拌枸杞叶吧。

芝麻酱凉拌枸杞叶

配料：枸杞叶，芝麻酱，玫瑰醋，蚝油，生抽，芝麻油，食盐，白糖。

做法：

首先我们来处理新鲜的枸杞叶。将枸杞水用淘米水泡洗干净，所以说平常淘米水不要扔，用来洗菜时非常好的噢，之后摘其叶子，枸杞梗不要，枸杞叶是长在梗的四周的，一般的枸杞长得都很高；

之后起锅烧水，往水里滴入几滴食用油，将枸杞叶往开水里面焯上一分钟左右，之后再过一遍冷水，好了之后便捞起沥干；

将蒜头拍扁切碎，放到一个碗里或者盘，倒入适量的芝麻酱，芝麻酱如果太凝固就用少许温水划开，再倒入一勺蚝油，，两勺生抽，一勺芝麻油，跟少许的食盐和白糖，最后倒入已经焯过水的枸杞叶，将枸杞叶跟各种配料搅拌均匀就可以开吃啦。

这样一盘充满芝麻香味的芝麻酱凉拌枸杞叶就制作完成啦，开吃！

小编有话说：

不喜欢放芝麻酱的也可以换成你喜欢的其它酱，因为是凉拌，想放什么就放什么；

枸杞叶在焯水之前，水里滴入食用油市委让炒出来的枸杞叶附上一层油膜，让枸杞叶看起来”亮晶晶“，看起来更有食欲呢。

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