健康的心脏需要养心和护心 好好了解（让你的心脏年轻起来）

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中医学认为，暴喜伤心，心气涣散，会出现一系列心气不足的症状，如心悸、乏力、胸闷气短等症状。这些变化类似于冠心病心律失常等，会损害心脏健康。相反，怒则气逆，气的运行受阻。大怒导致的一系列反应，类似于冠心病心绞痛或急性心肌梗死等。由此可见，保持好的心理状态对保护好心脏是十分重要的。

养心护心怎么补

多食富含钾和镁的食物：微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，如果钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当出现这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、西红柿、香蕉、瘦牛肉、鱼等。

补钙也有益心脏：多发生于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有奶制品、豆类、芝麻等。

爱护心脏的“五不要”：①不要吃高热量、低营养的食品，比如软饮料、甜食、糕点饼干等。②不要吃高脂肪和胆固醇食品，如全脂牛奶、黄油、可可油，吃肉时最好去掉肥肉和皮。③做菜时最好不要用油煎，而选用煮、蒸、烤等易于去除脂肪的方式。④吃盐不要太多。⑤不要贪杯嗜酒，减少酒精摄入量。

养心护心最佳食材

鱼：鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，坚持每天吃鱼50克，可减少心脏病发生危险，尤以天然生长的深海鱼为佳。

猪心：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

马齿苋：含大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。

海带：海带是预防血管阻塞的“高手”。海带内含岩藻多糖昆布素，可以防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

芹菜：芹菜有保护心血管功能。吃芹菜要记得吃叶子，芹菜叶子中维生素C的含量比茎高，且富含植物性营养素，营养价值高。

莲子：常吃莲子对心、脾、肾虚失眠患者均有效，常吃，可养心安眠。

黑芝麻：含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的亚麻酸，也能起到降低血压，防止血栓形成的作用。

燕麦：含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化，预防高血压和心脑血管疾病。

菠菜：菠菜中富含叶酸，服用叶酸可以降低患心脏病的风险。

胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止卒中。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

黑木耳：含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。

红薯：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这五种成分均有助于预防心血管疾病。

红葡萄酒：红葡萄酒含有水杨酸，具有防止血栓形成、解除心肌梗死的功效。但红葡萄酒不宜滥饮，以每两天一小杯为度。

绿茶：营养成分极其丰富，尤其是茶多酚。它可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防止血栓等作用。

养心食谱推荐

西红柿炖豆腐

原料：西红柿2个，豆腐200克

调料：盐少许，油适量

做法：1.西红柿洗净，切片；豆腐切小块。

2.锅置火上，放油烧热，放入西红柿煸炒（注意火候不可太大）7～8分钟，直至西红柿炒成汤汁状。

3.放入豆腐块，加入适量清水，大火烧开，转中小火慢炖20分钟左右，加少许盐调味即可。

养生心得：西红柿含大量的番茄红素，能够减少罹患心血管疾病的概率。

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