它是蔬菜之王 蛋白质不输羊肉牛肉（才1元一斤 真怕把它吃贵了）

TIPS：本文共有 701 个字，阅读大概需要 2 分钟。

众所周知，蔬菜皇后是红薯叶，可能会有很多小伙伴会有疑问了，红薯叶也能吃吗？是的，而且做出来非常美味，但是今天我们的注意力在“蔬菜之王”的身上。在这个寒冷的季节，东北很多地区都开始大量的采购白菜，做出美味的酸菜！而且临近过年，很多家庭都开始灌香肠，我想很多人的童年回忆都会有一份美味的家灌香肠，这是中国人对于过年的美食记忆。它是蔬菜之王，蛋白质不输羊肉牛肉，才1元一斤，真怕把它吃贵了！冬季的白菜营养价值极高，丝毫不输昂贵的肉类，要知道白菜的价格是很低的，但是他的维生素的含量确实极为丰富的！长期食用白菜对身体有着极大的好处！

小白菜茎炒牛肉肠

By 杰米田园

配料：

牛肉肠 150克 、小白菜茎 250克 、花生油 适量、精盐 适量、葱姜 适量

烹饪步骤：

1.小白菜摘洗干净

2.取小白菜茎切成段

3.牛肉肠切成段

4.锅烧热，牛肉肠入锅煎制后盛出

5.起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒

6.炒至稍微塌，牛肉肠入锅炒

7.加盐炒，炒均匀关火 盛出享用

烹饪小贴士：

1.白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3.白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。

你们家屯白菜吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

如果觉得《它是蔬菜之王 蛋白质不输羊肉牛肉（才1元一斤 真怕把它吃贵了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！