这六种餐桌上必备的中药菜（究竟我们被忽视了多少）

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每当到了春暖花开的时节，各种蔬菜、野菜都开始萌芽，看起来鲜鲜嫩嫩的，让我们的食欲也渐渐的被勾起，而在这些蔬菜当中也有很多属于中药菜，具有非常好的治疗疾病和养生保健等作用，因此我们平时可以经常根据自己的体质去选择服用这些中药菜。

餐桌上必吃的6种中药菜？你都吃过了吗？

1、蒲公英：蒲公英在每年的开春时节就会破土而出，此时的蒲公英比较嫩，因此也非常适合采摘食用，生吃、做汤或者是炒食都可以。中医认为，蒲公英是一种具有解热凉血、利尿散结、解毒消炎作用的良药，可辅助治疗小儿扁桃体炎，还可用来治疗急性乳腺炎、口舌生疮、热毒疮疡、感冒发烧、尿路感染、急性结膜炎。需要注意的是脾胃虚弱的人最好少吃或不吃。

2、薄荷：薄荷也是常用的中药之一，薄荷的幼嫩茎尖部位可作蔬菜食用，可把其榨汁服用，还可以制作薄荷粥、薄荷茶饮用，内服可以治疗感冒发热、喉痛、头痛、目赤、肌肉疼痛、牙床肿痛等诸多疾病症状，外用还可缓解神的皮肤瘙痒、神经痛、皮疹和湿疹等。需要注意的是，怀孕期间的女性不能服用薄荷，血虚眩晕的患者以及阴虚发热的患者要慎服，表虚自汗者禁服。

3、荠菜：荠菜是大家比较熟悉的一种蔬菜，并且这种药物同样具有很高的药用价值。其功效和作用包括了清热解毒、养肝明目、凉血健脾、利水降压等功效。可用来治疗牙龈出血、鼻出血、眼底出血、便血、尿血、高血压、肾炎水肿、青光眼、痢疾等。

4、香椿：香椿嫩芽也是大众比较喜爱的一种食物，香椿芽含有丰富的营养物质，同时还可以辅助治疗外感风寒、胃痛、痢疾、风湿痹痛等。对于患有风湿病和糖尿病的人来说，平时多吃香椿也有稳定病情的作用。

5、香菜：香菜是一种比较常用的调味蔬菜，而香菜具有非常好的健胃消食、发汗透疹、利尿通便之功效，当发生了风寒感冒、消化不良等症时就可以吃到吃一些香菜来治疗，但需要注意的是，长期食用或过多食用会耗气、损精神，从而引发或加重气虚的症状。

6、马齿苋：马齿苋是一种具有清热解毒、散瘀消肿、凉血止血等功效的野菜，可用来治疗疮疡痈疖、热毒泻痢、崩漏、痔血、湿疹、湿癣、痢疾、便血等症。需要注意的是，孕妇和腹部受寒而导致腹泻的人不能吃马齿苋。

以上就是今天为大家介绍的餐桌上必吃的6种中药菜了，总的来说，以上6种中药菜都有自己独特的功效，大家在平时可以根据自己的病情和体质来选择适合自己的中药在服用。当然，本身有其他疾病的情况下，也不能总依赖吃中药材治疗，防止延误疾病治疗时机。

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