苦瓜是很好的养生食材 能为身体补充维生素（了解一下）

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苦瓜。原产于东印度，广泛种植于世界热带至温带地区。在我国北方和南方都有广泛的栽培，营养价值很高。成熟的果肉和假种皮也可以食用，下面我们来看看苦瓜的营养价值吧！苦瓜有一些东西我们需要注意哦。

促进饮食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。同时，苦瓜所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，常作为糖尿病患者的理想食品。

苦瓜的禁忌

1、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物，但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此。

2、苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

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来源：趣头条

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