紫薯和它是绝配 两步煮成美味糖水（润肺又养颜 秋冬季要多吃）

TIPS：本文共有 832 个字，阅读大概需要 2 分钟。

最近北方秋冬换季，空气偏干燥。当然要多喝一些汤汤水水来补充水分了。我最喜欢的就是下午煮一小锅糖水来喝。既可以解馋，还能对身体有很大的好处。最近我煮的最多的就是紫薯糖水，实在是太喜欢漂亮的紫色了。看着就心情愉悦，赏心悦目。吃一口软糯可口，细腻美味。

紫薯是很健康的一种食材，它除了含有普通红薯的营养，还因为它的紫色而含有非常珍贵的花青素。花青素被誉为第七大必需元素。对人体的好处非常多。但是紫薯蒸着吃会有些噎人，因此煮成糖水是非常赞的一种做法。现在咳嗽频发，雪梨具有生津止咳，润肺去燥，美容养颜的作用。和紫薯一起煮，清甜爽脆与软糯细腻的对比，不会觉得冲突，反而觉得很搭配，吃起来很顺口。秋冬季大家可以多吃一些哦。

紫薯雪梨糖水虽然做起来很简单，但是也要有一点需要注意，才能煮出漂亮的紫色糖水哦。我们一起在文中找答案吧。

【紫薯雪梨糖水】

食材：紫薯2小根，雪梨1个，冰糖适量

烹饪步骤：

1.准备好主要食材，我买的紫薯比较小，所以用了2根。如果是大的，用一根就够了。冰糖最好选用黄冰糖，有止咳润肺的作用。

2.紫薯去皮，切成小块，最好戴上手套再切，因为紫薯会掉色。

3.锅中加水加冰糖烧开，放入紫薯中火煮开。水开后放紫薯可以煮出漂亮的紫色哦。凉水放紫薯煮出来的颜色会没那么好看。这点要注意一下。

4.紫薯煮开后，雪梨去皮，切成小块。因为水果容易氧化变黑，因此最后快用的时候我们再切就行。

5.紫薯煮5分钟后放入雪梨，再煮大约三四分钟就好了。

两个步骤就能煮好的紫薯糖水，雪梨的颜色也被染成了紫色，是不是超级漂亮！这两样一起煮简直是绝配哦，超级好喝，而且很适合秋冬，全家都可以多喝一些，来预防咳嗽。这两样的热量都很低，完全不用担心喝多了会发胖。我家一周至少煮三次，每次煮一锅都会喝光光。

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