它是真正的“维C之王” 含维C是柠檬的几十倍（鲜果却少有人吃过）

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生活中，水果一直是备受热爱的食物，在每天的饮食中，除了摄食肉食、蔬菜之外，水果也是不可缺少的休闲食物，水果简单易吃，洗一下就能吃，并且还美味可口吃不腻，最重要的是水果中含有人体所需丰富的营养物质也是大家欢迎和热爱的原因。

也随着更多人对水果的热爱，现在的水果品类也是逐渐增多，每隔一段时间就有新品水果上市，然而我国水果的丰富程度还不仅于市面上能见到的这些，也有一些水果人们大量种植，但在市面上却极少见到的，笔者今天要讲的水果就是其中一种，这种水果是真正的“维C之王”，含维C是柠檬的几十倍，但是这种鲜果少有人吃过，它就是“沙棘果”。

沙棘果是沙棘树所生的果实，沙棘树是一种多年生落叶小灌木，浑身生长着小刺，沙棘树分枝和叶片都很稀疏，但它的果实产量却特别高，果实生长期间每一根枝上都挤满果实，果实个头细小却密密麻麻的，果实有椭圆形也有圆形，成熟之后果实会变成橙黄色或红色的，表皮光滑透亮格外好看。

沙棘树在我国只有北方地区有分布，有野生的植株生长在山坡或林下，还有大部分为人工种植。沙棘树的生长抗旱能力很强，即使在水源稀缺的沙漠中，也丝毫不会影响到它的生长能力，所以在我国的西北部还有大量种植在沙漠，用于绿化和挡风沙作用，而在果实成熟之时也可采收果实利用。

能在沙漠中存活的植物可谓是稀有珍贵，不过沙棘树却也因为它独特的生长能力，而造就了果实较高的营养价值。沙棘果在众多水果中虽不算美味，但它可谓是真正的“维C之王”，果实所含的营养相当的高，除了含人体所需多种氨基酸、维生素、微量元素等营养物质之外，其中的维C量是最突出，平均每百克果实就有达上千毫克维C量，所含的量甚至高于柠檬的几十倍，因为如此，沙棘果在药用方面还有很多的作用效果。

不过沙棘果虽营养丰富，但是鲜果在市面上却相当少见的，很多人只听过它的名字，而对这种鲜果却是很陌生。在市面上能见到通常是一些加工好的果汁饮料或果脯、果酱等，鲜果却是少有人吃过，这其中也有一定的原因，沙棘果虽也是水果，但它的口感酸度较高，甜度低，虽略带香味，但和其他水果同比沙棘果却没有足够的美味，而且沙棘果脆弱不耐运输和保存，所以这种水果极少以鲜果出现在市面上销售。

不过鲜果少见，沙棘果的果汁在市面上很常见，果实经过一些加工调制之后，口感酸酸甜甜的很好喝，若是没有喝过的朋友下次遇见不妨可以尝一尝。

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