这菜可以清理血管降三高 家家户户都能吃起（1星期吃1次最好）

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小编在家里每个月吃最的最多的一道菜就要属于洋葱了，无论怎么做好吃，这东西不仅仅好吃又便宜，而且营养价值也是没得说，有降低血脂和血压的功效，所以非常受到人们的喜爱，尤其是年纪大的人更是离不开了，在我们家里边就是这样，基本每周都会做来吃的。而且这东西家家户户都吃得起，一块钱一斤，真的是很便宜的，现在越来越发现，越是便宜的东西越是好。而且我这次搭配了黑木耳和鸡蛋一起吃，营养更加好了，黑木耳一直被誉为血管的清道夫，也是清理血管降三高的好菜，还能补血，这样搭配不仅营养翻倍，好吃的味道也是翻了倍。

洋葱木耳炒鸡蛋

By 斯佳丽

配料：

鸡蛋 3个、洋葱 1个、黑木耳 1小把、油盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料；

2.将泡好的黑木耳放入锅中焯煮一下， 加入适量的盐入底味；

3.鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用；

4.热锅凉油，倒入打散的蛋液；

5.待微微定型后用筷子划散成小块，盛出备用；

6.锅中再放入少许油，放入洋葱丝煸炒；

7.爆香后加入焯过的黑木耳进去翻炒；

8.加入少许盐调味；

9.再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；

10.端上桌了。

烹饪小贴士：

1、洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用、促进消化可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症、降血压降血脂；2、木耳含铁丰富，对于贫血人群很适宜食用，能使人有血色，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等；3、木耳还有清除人体内灰尘粉尘的作用，特别是教师和一些特定职业的人米可以适当的使用木耳排出体内的粉尘；4、木耳还有能预防癌症，提高人体免疫力的功能，木耳里含有丰富的蛋白质和其他维生素和矿物质，对于人体免疫力的提升有很大帮助。

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