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明日是二十四节气的小暑 小暑节气多吃“三宝”(一家老少身体好)

2022-12-19 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 865 个字,阅读大概需要 2 分钟。

俗话讲:“小暑不算热,大暑三伏天”。“大暑”与“小暑”一样,都是反映夏季炎热程度的节气,“大暑”表示炎热至极。因此应做好养生保健工作。

小暑以后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,所以养生强调要注意补充体力。多吃一些清凉的食品,天气热的时候要喝粥,或甜或咸,非常适合食用,多吃水果也有益防暑。小暑前后一个月的鳝鱼最好,黄鳝补肝脾、除风湿等作用,小暑最宜吃黄鳝,不但能预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。大暑又是消化道疾病多发季节,饮食上应清淡。小暑不要吃得太油腻,小暑前后多吃海带等对身体也很有益。

蒜拌豆芽菜

食材:

绿豆芽2斤,蒜头3粒,盐、白糖、鸡精、香醋、芝麻油各适量

做法:

1.绿豆芽清洗干净,蒜切末。

2.锅中加适量清水烧开,放少许盐,倒入豆芽过开水至变软捞出沥干水分装盘。

3.豆芽放蒜末加入适量白糖、盐、香醋、鸡精、芝麻油搅拌均匀就可以开吃了。

海带豆腐汤

食材:

海带结8个,豆腐一大块,姜一小块,盐、鸡精各适量

做法:

1. 豆腐切片,海带结洗净,姜切片备用。

2. 锅加油烧热,放入豆腐,煎至脸面金黄,加入适量清水,海带结、姜片烧开。

3. 转小火慢煮30分钟,加入适量盐调味就可以关火出锅食用了。

豉椒炒鳝鱼

食材:

黄鳝鱼1斤,辣椒3只,蒜头3粒,姜一小块,豆豉一小把,料酒、盐、鸡精各适量

做法:

1.鳝鱼去头,划开肚子清除内脏洗净血水,切小段备用。

2.辣椒洗净切块,蒜头切末,姜切片。

3.锅加油烧热,中小火放入豆豉、蒜末、姜片炒香。

4.倒入鳝段,加少许料酒,大火快炒至肉变色后装盘。

5.锅加少许油烧热,倒入辣椒大火翻炒,至微微起皱皮。

6.转中火,倒入鳝段一起翻炒,加入适量盐、鸡粉调味均匀就可以出锅了。

随着炎夏的临近,夜间最低气温有所上升。中医专家认为,夏季应注意养心,也就是说让心脏得到充分的休息,而养心的根本是充足的睡眠。现在夜间天气还是比较凉爽的,建议大家安排好时间。清淡饮食能防暑,要多吃新鲜蔬菜。蔬菜和瓜果可为人体提供必需的糖类、蛋白质等营养素,还能为人体补充所需的大量维生素。可适当饮些清凉饮料,多喝水。

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