「古法饮茶」喝水就能养生(老祖宗的好方子)
2022-12-20 分类:养生资讯
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夏天喝凉茶,选对方法很重要!来自广州的徐鲤,分享两款宋代伊始的古法凉茶,温脾消暑、解表散寒,好喝又养生。学会老祖宗的这两招养生智慧,喝茶也能趣味满满,健康加分!
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
用料
雪泡缩脾饮: 缩砂仁 12克乌梅肉 12克草果 18克炙甘草 12克干葛 6克白扁豆 6克面粉 适量冰糖 适量紫苏饮: 紫苏叶 50克
做法步骤
1、雪泡缩脾饮: 取少量面粉加水揉压成薄面皮,把18克草果完全包起来,放在铁架上微火慢烤,不时翻面至面皮呈焦黑色,放凉取籽备用;
2、6克白扁豆用沸水浸泡十分钟,剥皮备用;12克乌梅肉提前剪碎;12克砂仁则捣碎;
3、将准备好的草果、白扁豆、乌梅肉、缩砂仁,及12克炙甘草 、6克干葛 放入冷水中,煮开后转小火煎15分钟,关火前根据个人喜好,下冰糖用余温煮化;
4、过滤后放凉,冰镇后口感更佳。
5、紫苏饮: 取50克新鲜的紫苏叶,洗净后擦干水分;
6、取一口铁锅烧热,把紫苏平铺在锅里,用微火焙干水分,至叶片开始萎蔫,散发出香气;
7、用沸水冲泡饮用:第一泡出汤倒掉不用,第二泡浸三五分钟,根据个人喜好加点白糖。
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