只要简单料理 养生又很健康（喜欢的亲们不要错过）

辣子肉末：瘦肉洗干净切末，用生抽腌制几分钟，辣椒洗净、去蒂、切环，大蒜去皮切丁，锅烧热，放少许植物油，油烧到八成热，放入肉末翻炒，肉末变色后放入辣椒环和蒜丁，翻炒，放少量盐、花椒粉、生抽，鸡精，翻炒几下出锅，又鲜又香又辣，配上米饭或馒头，超级好吃！

韭菜苔牛肉丝：韭菜苔掐去花蕾洗净切段，胡萝卜洗净切丝，牛肉丝用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制15分钟，热锅冷油翻炒牛肉丝变色起锅，热锅热油煸炒胡萝卜丝和韭菜苔片刻，放入牛肉丝、盐、糖、鸡精炒匀即可，美味的食物就完成了。

青椒炒青头菌：首先用小刀把菌子根部泥削掉，用小刷子一朵一朵刷洗干净。把辣椒切成条，青头菌切片。放入调和油（菌子很吸油，需要多倒些油），油热，下菌子，放辣椒，放盐，起锅，一碗鲜美的菌子就熟了。我的味蕾已经过足了瘾。

水晶桂花糕：80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化，加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒，再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合，容器内壁刷色拉油，把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟，冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可，到处飘散着香气。

河塘三宝：鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用。莲藕去皮洗净后切成小块备用，菱角一切为二备用。锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅，爽口极了。

今天这道果仁飘香的柠香鸡，用到三种果仁，分别是南杏仁、北杏仁和巴旦木，这三种果仁对养护心脏是非常好的。南杏仁富含维生素B族，有利于保护心血管健康；巴旦木富含维生素E、镁元素和锌元素，有利于养护心肌，维护心脏的正常跳动；北杏仁，微苦，有小毒，需要清洗、煮熟食用，北杏仁不但有利于养护心脏，还能够预防呼吸系统疾病。非常的营养健康。

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