它是“胶原蛋白之王” 女性经常吃（可能会有3个好处）

胶原蛋白是一类蛋白质家族，可由动物皮中提取，胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化。它是“胶原蛋白之王”！女性经常吃，可能会有三个好处！它就是海参。研究发现，海参中含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的作用。初次之外，营养师大乔推荐，食用海参有补血调经、益智健脑、助产催乳、消除疲劳、提高抵抗力、促进生长发育的功效。海参好处多多、老少皆宜，是进补养生的不二选择，爱美的女士更是不能错过，快来学习一下这道海参蔬菜泡饭吧。

海参蔬菜泡饭

By 璐瑶20082008

配料：

海参 50克、米饭 300克、小白菜 100克、胡萝卜 50克、牛肉 100克、精盐 适量

烹饪步骤：

1.将海参洗干净，切块

2.将胡萝卜去皮切丁

3.将牛肉切丁

4.将青菜切丝

5.准备好米饭 将米饭放进锅里

6.然后加入清水煮开，加入胡萝卜

7.再加入牛肉和海参，再加入适量的盐

8.加入切好的青菜叶煮开

9.加一点料酒去腥，煮三分钟，加盐调味，开吃吧

烹饪小贴士：

1、海参适宜虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚、肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病患者食用；患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎等病人不宜食用。2、酸性环境让海参中的蛋白质分子出现不同程度的凝结和紧缩，因此，烹制时不宜加醋；海参富含蛋白质，若与富含单宁酸的柿子先后食用，会影响蛋白质的消化吸收，导致腹痛、恶心，应避免同食。3、发泡好的海参，已经是熟海参，可以直接食用。海参发泡过程中绝对不要沾到油、化妆品和毛发等，否则海参会出现肉质融化的现象，影响发泡效果。

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