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儿子早餐超爱吃这碗 比吃肉还解馋(最适合冬天吃)

2022-12-22 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 720 个字,阅读大概需要 2 分钟。

入冬后,早晚打霜特别冷,每天早上都要调几个闹钟才起得来。做好的早餐,儿子经常吃了一点就不想吃了。为了让孩子吃好吃饱再去上学,当妈的少不了要费些心思。我家儿子特别爱吃酸菜鱼,上次做酸菜鱼的时候,我特意留了点酸菜,早上煮面吃。冬天早餐最适合来碗热汤面,吃完一身热乎乎的再出门,再冷也不怕。

酸菜鸡蛋面,我还加了点牛肉丸、虾皮、海鲜菇一起煮,食材丰富,营养价值也更高。海鲜菇又脆又嫩,特别适合孩子食用,煮面加点它,比加青菜更受欢迎。一到冬天我就爱买点菌菇类屯在冰箱里,煮面煮汤的时候加一些,方便又营养。海鲜菇含有多种氨基酸和维生素,孩子经常吃点它,可以提高记忆力,增强体质。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【酸菜鸡蛋面】

材料:挂面1把;鸡蛋两个;酸菜1片;虾皮20克;牛肉丸两个;海鲜菇50克;油50克;盐1克;生抽10克;十三香少许。

第一步:先把食材准备好。牛肉丸是之前吃火锅剩下的,不喜欢吃丸子类的可以忽略。

第二步:把食材都清洗干净,酸菜要浸泡一会,挤干水分,再切碎。我不喜欢买切好的酸菜,担心有沙子,这种酸菜味道很正,很开胃。

第三步:起油锅烧开后,再倒入打散的蛋液,用筷子划散后,盛出。

第四步:锅留底油,放入虾皮煸香。

第五步:放入酸菜炒一会。

第六步:倒入适量清水,放入牛肉丸,烧开后放入面条和海鲜菇煮几分钟。

第七步:放入鸡蛋混合,加入盐、十三香、生抽拌匀,即可出锅享用。

儿子早餐超爱吃这碗,比吃肉还解馋,最适合冬天吃!简单却不失美味的酸菜鸡蛋面,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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