冬天儿子就馋这早餐 我家每周必吃2次（每次煮一大锅汁都不剩下）

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时间过得太快了，转眼就到了冬天，北方都下起了大雪，这个寒冷的季节，你的厚衣服都准备好了吗？由于天冷的原因，不少人都不愿从温暖的被窝出起来，家有中学生，作为妈妈我还是会每天早起给孩子做早餐，早餐吃得好，一天心情好学习工作效率更高，且吃饱了出门就不会觉得寒冷了。

我会变着花样做早餐给家人吃，面条，面包，早餐饼，馄饨等都在我的早餐菜单上， 我会提前安排好， 让早餐省时又快捷，比较早餐的制作时间有限。 馄饨我会提前包好；煮面条的浇头也头晚准备好；早餐饼如果需要发面那头天晚上也准备好放入冰箱中醒发等等，只要你计划安排好， 无需早起，也能让家人吃到营养又美味的早餐，还节省时间。

冬天寒冷，早餐就喜欢吃点热乎乎的食物，吃下肚里身体就暖和了。今天就给大家分享一道儿子特别爱吃的早餐---大白菜乌鸡汤煮年糕，乌鸡汤是提前炖好的，头天晚餐时留下一大碗，第二天一早用着鸡汤来煮面，煮米粉，煮年糕都很不错。 煮时还可以加入些青菜，荤素搭配，营养均衡。天冷儿子就馋这早餐，不用早起五分钟就搞定，简单美味又营养管饱我家每周必吃2次，每次煮一大锅汁都不剩下。 下面就来看看具体做法吧。

【大白菜乌鸡汤煮年糕】

原料： 乌鸡 1只 年糕 1盘 木耳 1小把 大白菜 1小盘 姜片 3片 红糖 1小块 胡椒粉 葱花 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入适量的油，加入乌鸡块进锅煸炒； 2. 煸炒至乌鸡块无水分，表皮微微发黄，加入姜片进锅翻炒两下； 3. 加入1小块红糖翻炒至完全融化； 4. 将炒好的乌鸡块放入天际(TONZE)电炖锅中； 5. 加入泡软的黑木耳； 6. 一次性加入足量的水；

7. 加盖后按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键，时间到， “木耳乌鸡汤”就炖好了； 8. 将适量的乌鸡汤放入七彩叮当小电煮锅中去煮； 9. 加入年糕片进锅去煮； 10. 加入大白菜叶进锅去煮； 11. 年糕煮软后加入适量的盐和胡椒粉调味； 12. 煮好后盛入钵中，撒上葱花即可。

小贴士：1. 先用少许油煸炒乌鸡块，水分炒干后加入姜片和红糖继续翻炒，再将炒好的乌鸡块放入电炖锅中； 2. 加入泡软黑木耳和足量的水，加盖按下电炖锅上炖鸡汤的功能键，时间到，乌鸡汤就炖好了； 3. 将炖好的乌鸡汤放入小锅中加热，放入年糕和配菜进锅去煮， 加入盐等调味即可。

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