信阳市平桥区洋河镇召开秋季学校幼儿园食品安全知识培训会

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映象网讯（记者 吴彦飞 通讯员 张勇）为进一步加强学校食堂监管工作，确保广大师生饮食安全，日前信阳市平桥区洋河市场监管所组织召开秋季学校（幼儿园）食品安全知识培训会。辖区11所学校（幼儿园）负责人、后勤管理人员共80余人参加了此次培训会。

会上传达了《2021年平桥区秋季学校（幼儿园）食堂及周边食品安全专项检查工作的通知》，总结了上半年学校（幼儿园）的食品监管情况，培训了有关校园餐饮方面的安全知识，解答了学校前期食品安全自查过程中遇到的各种问题。

会上强调了在疫情形势下学校的餐饮安全需要注意的细节，要求学校（幼儿园）食堂必须严格落实“互联网+明厨亮灶”、食品采购进货查验制度、食品安全自查制度、餐用具清洗消毒、设施设备消毒、校领导陪餐制度、食品留样制度、食品添加剂使用及管理等制度。培训结束后组织从业人员下载豫食考核APP进行食品安全知识考试，考试合格后发放培训考核合格证。

此次培训增强了学校管理人员、从业人员的食品安全意识和责任意识，有力保障了师生的身体健康和饮食安全。

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【来源：映象网】

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