中国饮食文化博大精深（有哪些可以和王莉竞争“舌尖上的院士”）

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如果说谁能和王莉竞争舌尖上的院士？我相信我们国家的很多院士早走在了王莉的前面，不存在竞争关系，也不需要竞争。更要反问一下，王莉拿什么竞争舌尖上的院士？

就像您所说，中国饮食文化博大精深，五千年中华文明史，从另一层面上来讲也是中华五千年的饮食文化历史，因为人类的进步是伴随着人们对食物的不断加工进化而来。尤其是人们开始用火开始把生冷食物加工成熟食开始，后来人类文明的进步得到加速发展。而且人类的所有祭祀活动，都与食物有着息息相关的关联。

解放后，当国家发展的速度越来越快，我国逐渐成为世界领先的人口大国。人口多了，让全国人民能吃饱成为第一大问题，为了解决温饱问题，诞生出了很多院士。现在大家不仅要吃饱，而且要吃好，又有一批功勋卓越的院士出来为百姓谋福利。

360行，行行出状元。中国舌尖上的院士， 不仅是我国的高科技人才，更是为民生做出卓越贡献，为百姓谋福祉的院士。

下面我们就盘点一下有哪些舌尖上的院士：

米院士：袁隆平

在上个世纪人们还吃不饱的时候，袁隆平为老百姓实现了“米饭自由”，使稻米产量亩产达到1000公斤以上。为我们国家，甚至世界粮食安全做出了不可磨灭的巨大贡献。

油菜院士：官春云

他扎根祖国油菜地60年，培养出高品高质的菜籽油，使油中有害物质降到最低，使我们的餐桌上食用油能保质保量的供给，他是我们国家著名的油菜遗传育种和栽培专家。

养猪院士：印遇龙

他是动物营养学专家，为了养好猪，他常年与“二师兄”打交道。从猪饲料到猪粪便，可以说把“二师兄”的吃喝拉撒都包啦，目的就是让我们都吃上“放心猪”。

辣椒院士：邹学校

邹院士就诞生在最能吃辣的一片热土上，湖南。都说湖南辣妹子多，可是正为了有了能“火辣”的男士，才让辣妹子吃上安全火辣的辣椒。邹院士是著名的辣椒育种及资源创新专家。

养鱼院士：刘筠和刘少军父子

水产行业有句话——刘筠让中国人餐桌上多了一条鱼。刘筠是我国著名的鱼类繁殖生理学家，他解决了自然鱼类生长繁殖也可以在网箱实现的可能，让我们实现在餐桌上吃鱼的自由。其子刘少军让鱼的生长品质得到提高。他们一个解决了吃鱼难的问题，一个解决了吃好鱼的问题。

茶院士：刘仲华

刘院士从茶叶加工到科学饮茶做了系列研究，致力于创新茶叶加工理论技术、提高茶叶资源利用率和产业综合效益。今天我们茶桌上能喝上好茶，健康茶离不开刘院士的研究。

农产品安全卫士：庞国芳

庞字士长期致力于食品科学检测技术理论与实践的研究，构建了农残的大数据库，使农残检测安全监管可以前移一步。

食品营养院士：孙宝国

孙宝国专注于精细化工方面的研究，主要研究各类添加剂对食物的营养。他认为食物添加剂是伴随着人类文明发展而发展的。合理使用添加剂是食品安全的必要保障。

水产品深加工院士：朱蓓薇

朱院士长期致力于水产品及农产品精深加工的理论和应用等方面的研究，通过自主创新的核心技术，改变我国食品企业的长依赖国外的现状，不仅提升了国内食品行业水平，且逐步实现世界领先的水平。

微生物院士：吴清平

吴院士主要从事生物安全监测与控制、食用菌产业化关键技术以及微生物发酵工程领域的研究和开发工作。他为中国食品中可能存在微生物安全提供的解决方案。

乙醇院士：岳国君

岳院士长期在企业从事技术开发工作，包括中国传统酒精酿造技术，致力燃料乙醇基础应用研究，形成了具有自主知识产权的燃料乙醇成套技术；率先建成世界规模最大以木薯为原料的非粮燃料乙醇装置。

王莉也是工作战线上的佼佼者，在工作岗位上创造佳绩虽然不是人人能做到，但也是职责所在。其科技水平是否达到院士级别不甚了解，不做评价，但相对于以上院士为百姓民生做出的贡献，是否名副其实，请大家评说！

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