快告诉家人知道艾草全身都是宝（这些功效和作用你知道吗）

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艾草对于生长在农村的人来说，是最熟悉不过的。客家人对艾草情有独钟，清明节前人们会用艾叶经过煮熟艾草用石灰浸泡一天一夜后，洗净捣烂跟糯米粉一起搅拌均匀，然后用花生米和白糖做馅，客家人俗称艾苯。

其实艾草全身都是宝，除了艾叶可以做艾苯，也可以用艾叶煎鸡蛋。今天主要跟大家分享艾根煲鸡，艾叶和其他东西的做法我会用另外的篇幅与大家一起分享，这是养生之道。愿看到的亲们了解艾的功效和用途，亲们吃了调理身体，传递健康养生之道是我的初衷，愿大家都有个健康的身体是我的目标。

那今天我们来分享一下艾根煲鸡这药膳的具体做法和功效，艾根煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。据说客家人当地女性在座月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。

本草纲目中艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。

艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即：用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。

艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”

艾草根煲鸡的做法：

1.艾草浸泡，过滤掉泥沙，捞起艾草鸡汤。

2.加水煲， 煲出味后捞掉艾根，再把汤过滤一-遍，放鸡进去慢火煲，用老鸡或乌鸡都可以。

3.待鸡煲熟了就行了， 喜欢汤浓些的就煲久一点。

4.关火，放适量盐， 或者不放盐，倒些客家老黄酒一起喝也是极好的。

艾根煲鸡这药膳男女老少都可以喝，增强体质。

艾草洗澡有什么功效和作用

艾草洗澡是最安全、最天然的消毒品，具有天然祛湿、疏风止痒、杀菌止痒、去湿疹的功效，自古以来人们都常会用艾草来给大人、小孩、婴儿、产妇泡澡。在我国江南还有个古风俗，新生的小婴儿要洗一个月的艾叶澡，一来消毒杀菌，二来趋邪避灾。产妇也用来清洗下身，这样子泡过后的几乎不会有妇科病的麻烦，平时使用也能起到很好的预防作用。把艾叶熬汁然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。

艾草洗澡有什么禁忌

1、老年人可以用艾草洗澡，适当延长沐浴，但是不易过长，高血压和心脏病患者沐浴时间应适当减少，不要超过30分钟。

2、艾草洗澡时最好不要使用其他洗涤剂，一般保健性的艾叶沐浴每周二至三次为佳，建议睡前沐浴，睡前进行艾叶泡澡能很好地消除疲劳、促进睡眠、提高睡眠质量。

3、风湿病和痹症患者隔日一次为宜，也可以一日一次。

4、艾叶泡澡有治病、防病和保健的功效，四季皆可，并非一次艾叶泡澡就能解决一切，需要长时间坚持，只有持之以恒才能受益终生。

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