这水果要泡水里才能采摘 新鲜的少有人吃过（常误以为是进口货）

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导读：这水果要泡水里才能采摘，新鲜的少有人吃过，常误以为是进口货

很多朋友都喜欢吃水果，它们不仅口感好，营养也十分丰富，多吃对身体也有一定的好处。而得益于现代农业的发达，水果也已经成为了一种稀疏平常的食物，不管是国产的、进口的、应季的、反季节，都应有尽有，所以很多人都会定期去购买一些水果存在家里。

但市面上的水果种类虽然五花八门，却有一些水果依旧十分稀罕，因此很多朋友估计听过它们的大名，但却没吃过。在我国东北地区，就有一种十分独特且稀罕的水果，这种水果要泡水里才能采摘，新鲜的少有人吃过，因其价格比较贵，还常被人们误以为是进口货，这种水果就是“蔓越莓”。

相信很多爱吃零食的朋友，应该在网上买过蔓越莓干，一般网上对于蔓越莓干的介绍都是“北美原料、果味浓郁”等字样，而且价格大多比较贵，一般在20元200克左右，也就是差不多50元一斤的样子，于是乎很多人都以为这蔓越莓是进口水果，真的是这样吗？

实际上并非如此，蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，并不限于北美洲，除了北美洲之外，在欧洲东北部，南美洲的智利，以及我国东北一带都有生长。不过不同于同于国外，我国的蔓越莓曾是一种野果，在民间也被称作“鹤莓”、“蔓越橘”等，以前都没有怎么开发过，直到2010年左右，开才是在黑龙江一带进行试种，并在2015年左右的时候进行大规模种植。

而国外则有着悠久的种植历史，尤其是北美洲一带的种植历史更是久远，据说早在15世纪的时候，当地的印第安土著部就已经食用蔓越莓并进行种植了，而到了18世纪，蔓越莓也和康科特葡萄以及蓝莓被并称为“北美传统三大水果”。所以这蔓越莓并非进口水果，而是我国本身就有的，只不过开发种植比较晚而已。

那么蔓越莓为何在市面上一直比较贵呢？这和蔓越莓的生长习性以产量有关。蔓越莓是一种喜寒冷的植物，这就使得它只能生长在比较寒冷的区域，如美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、加拿大的魁北克州以及我国的黑龙江。

至于其产量，和大多数水果相比，那真的是少得可怜，据现有数据来看，平均亩产300斤，所以其价格相比于其他水果来说，会贵上不少。不过好在这蔓越莓的丰产期很长，只要不绝产，其丰产期可以维持50到70年。

最后就是这蔓越莓的采摘了，蔓越莓的采摘和其他水果都不一样，蔓越莓植株矮小，其高度仅有5到20厘米，弯腰采摘十分累，因此农民们都会采用湿法采摘，也即是在蔓越莓成熟的时候，果农们像蔓越莓田里灌水，使水面高出蔓越莓植株15厘米左右，这时候蔓越莓就会浮到水面上，然后果农们就会用网子将蔓越莓果实聚拢到一块再采收上来。

蔓越莓的保质期短，目前市面上很少有出售新鲜蔓越莓的，要么是加工成蔓越莓果干，要么是加工成蔓越莓果酱，所以除了果农和产地的朋友之外，很少有人吃过新鲜的蔓越莓。不过据说新鲜蔓越莓的味道很酸，加工成果干或果酱后味道反而更好。

各位朋友，你们吃过蔓越莓吗？你觉得蔓越莓好吃吗？欢迎留言交流哦！

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