春季养生分时段（饮食调整要做好）

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一年分春、夏、秋、冬四季。每三个月为一季，即孟、仲、季。

春季是四季之首，不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵、乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。

从节气意义上讲，春季的开始是在立春（2月2日至5日之间），春季的结束在立夏（5月5日至7日之间）。在欧美，春季从中国的春分开始，到夏至结束。

一．早春（也叫初春或孟春）：是四季节气中的第一个月，也是春天的第一个月。

包含了两个节气：立春2月3-5日、雨水2月18-20日。

伴随春天的到来，气温开始回升，一方面人体各组织器官功能开始日趋活跃，另一方面不时袭扰的春寒又会加速体内蛋白质的分解，导致人体对营养物质的需求逐渐增加，若饮食不当，机体的抵抗力下降，就会引发春病。

此时为满足机体新陈代谢的需要增强人体免疫力，应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质，以及如红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热较高的食物。

饮食营养要合理搭配，易于消化，可采取肉丝、碎肉、肉丸子等做法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒。还可适当吃些葱、姜、蒜，达到祛散阴寒，杀菌防病的功效。但应少吃寒凉食物，以防损伤脾胃。

二．仲春：初春之后的阴历二月

包含了两个节气：惊蛰3月5-7日、春分3月20-22日。

此时肝气随万物升发而偏于亢盛。肝旺可伤脾，影响脾胃运化，适当进食大枣、蜂蜜、山药等滋补脾胃的食物，少吃味道过酸或油脂肥腻等不易消化的食品。

另外，应适量食用菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色的蔬菜和时令水果比如菠萝，草莓等，以补充维生素、无机盐和微量元素，预防口腔炎、口角炎和皮肤瘙痒等症，并能缓解春困。

三．晚春：也叫“暮春”，有“暮春三月”的叫法。

包含了两个节气：清明4月4-6日、谷雨4月19-21日。

此时，气温日渐升高，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及果蔬之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。

但不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等辛热食物，以防邪热化火，引发疮痈疖肿等疾病。另外，此时夏天临近，还应注意饮食卫生，食品最好现吃现买，并妥善保存，生吃果蔬一定要洗净。可适当吃一些具有杀菌、抑菌作用的食物，如大蒜、醋、茶等。#百里挑一#

华夏文明讲究养生之道，分时段养生是爱惜身体热爱生活的表达方式，所谓，春季养生分时段，饮食调整要做好！

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