曼玲粥店将吃剩的排骨再下锅继续煮（长期喝粥真的好吗）

TIPS：本文共有 1086 个字，阅读大概需要 3 分钟。

昨天曼玲粥店事件引爆网络，引发网友热议，网友直呼恶心，在网友的呼唤声下，相关部门强制关停。全国排查，美团外卖平台等已下降相关曼玲粥店。

事件回顾：

福州曼玲粥铺宝龙分店多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚客户吃剩的排骨捞出回收，加入了给客户的山药排骨粥中 。并且在另外一家三米粥铺温泉店内，店员都不用办理健康证就上岗了，还徒手分拣榨菜、捏碎皮蛋做菜，这简直了.......

要知道曼玲粥店算是比较出名的店铺了，大家胃口不好，身体不舒服，就想喝粥的时候，很多人会考虑点他们家外卖，因为性价比高，味道还行，没想到他们却糟践客户的信任。庆幸的是外卖平台已下降该品牌店铺。

但是今天小艾想和大家探讨的问题是：

喝粥真的养胃吗？生病的人真的应该喝粥吗？

在传统观念里，胃不舒服、养胃就要喝粥。许多人也深信不疑。

其实喝粥确实可以起到一定养胃的作用，因为粥类食物比较软，易于消化，而且不会刺激胃粘膜，不会加重胃肠道负担，所以喝粥对胃有好处。尤其是小米粥具有养胃的作用。

谁适合喝粥？

在手术后、大病初愈时，喝粥确实是个比较好的选择。因为我们平时在正常情况下，几乎什么食物吃下去，都会被我们强大的胃液给分解消化，但是当胃部出现问题以后，比如胃黏膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下，胃的消化功能大打折扣，大鱼大肉都很难消化，就只能喝粥了。

但是不能长期喝粥，尤其是白粥，会导致营养不均衡。

而且有胃病的人群在胃病症状小时候建议要改成正常的清淡饮食，而不是一直喝粥，否则会导致肠胃消化功能下降。人是生物进化论的强者，因为物竞天择适者生存，如果一味地强调适应某种事物，人对外界的适应力反而会下降，我们强调营养均衡，什么食物都要吃，不是过度的保护。

并且像白粥营养价值较低，就像张文宏医师强调的，早餐要丰富，多吃高蛋白食物，建议孩子造成要喝牛奶吃鸡蛋。

这类人不适合喝粥！

1、胃食管反流人群

而且不是所有人都适合喝粥的，包括某些胃病的人喝粥反而是雪上加霜，他们就是容易反酸、烧心的胃食管反流胃病人群。

因为粥是流质，本身就容易导致反流，更容易加重胃食管反流，所以对于反流的患者，我们往往建议进食半流质或固体食物，不太建议进食过度的流质食物，以免伤及肠道。

2、糖尿病人群

最普通的白米粥，由于吸收比较好，所以升糖指数比较高，餐后血糖升得也比较快，而且每次煮的浓度不好控制，总的热卡摄入就不好控制，所以这对糖友们或者想减肥的朋友们并不是十分友好。

所以呀，对于正常人、以及肠胃较弱的人群，喝粥确实养胃，但不能长期喝，想要胃好、身体健康，还是要保证食物营养均衡，各种食物都要吃一点。

如果觉得《曼玲粥店将吃剩的排骨再下锅继续煮（长期喝粥真的好吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！