儿童营养晚餐食谱推荐：家常臊子面的做法（简单容易）

北方人喜欢吃面，尤其晚餐，更以面食为主，家常小面省事、味道好，怎么做法都可以。

今天做的这道臊子面是道素食，搭配的蔬菜比较多，色彩鲜艳，味道真不错，能吃辣的浇上一勺辣椒油，美得没的说。

儿童营养晚餐食谱家常臊子面的做法：

食材：香菇3朵、胡萝卜1根、土豆1个、豆腐干2个、水发木耳1把、大蒜1粒、青蒜苗2根、大葱1段、酱油3汤匙、花椒粉2茶匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1/2汤匙、油4汤匙、盐适量

做法：

1、大葱、青蒜苗切小段，大蒜剁末；

2、木耳切丝，胡萝卜、香菇、豆腐干、土豆切丁；

3、炒锅烧热，倒油，放蒜末和葱末小火煎香；

4、放花椒粉、辣椒粉小火炒香；

5、倒酱油激香；

6、放香菇、土豆、豆腐干、木耳、胡萝卜，少放点底盐翻炒；

7、倒800ml肉汤（没有的话直接加清水），加五香粉，煮开后，小火咕嘟到胡萝卜和土豆熟透，中途尝味，放适量盐；

8、放蒜花，复开后关火，臊子成；

9、将面条煮熟放在面碗里，浇上适量刚刚做好的臊子及汤汁。

香喷喷的家常臊子面就这样新鲜出炉了。菜品可根据自己的喜好随意放，小朋友的还可以加块排骨在里面，味道更香。

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