不节食也能“瘦”出小蛮腰的食谱（怎么能少得了西蓝花）

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提起西蓝花，许多朋友不知道该怎么去把它做成一道美食。

因为在我们国家，餐馆、酒店更多的是拿它当作摆盘装饰，或者仅仅是配菜！当你做深入的了解之后就会发现，天哪，这不是暴殄天物吗？

今天小菜就来跟大家科普一下“西蓝花”的正确打开方式吧~

西蓝花，在《时代》杂志推荐的【十大健康食品中排名第四！】

最显著的效果就是具有防癌、抗癌，它的绿菜花富含VC，在防御胃癌、乳腺癌方面的效果最佳；

含有很高的抗坏血酸，小孩儿经常食用有助于增强身体免疫力，如果家里有喝酒的人，可以日常食用西蓝花，提高肝脏的解毒能力；

含有类黄酮物质，对心脏病、高血压预防和调节的作用；

另外，西兰花属高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，从而降低血糖，有效控制糖尿病的病情，老年人食用也有降三高的效果哦；

补充维生素K。有些人的皮肤很“脆弱”，受到轻轻的碰撞或伤害就会青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K，补充VK的最佳途径就是西蓝花哦。

西兰花的营养成分不仅含量高，而且非常全面：据分析“每100g新鲜西兰花的花球当中，含蛋白质3.5g—4.5g，是菜花的3倍、西红柿的4倍。除此之外，西兰花的矿物质含量相比其他蔬菜要更全面：钙、铁、钾、锌、磷、锰等含量都很丰富，”这是其他花菜类都比不了的。

5月不减肥，月月徒伤悲。

说了这么多西蓝花的“强大魅力”，它是如何做到一边吃一边瘦出小蛮腰的呢？

上边说到西蓝花富含多种营养物质，这一种蔬菜即可抵得过多种蔬菜、水果的营养含量，最重要的是，它的热量仅仅只有33千卡！怎么吃也不会发胖~

那么有的朋友说，我不想吃水煮西蓝花，可以吃点肉吗？

今日食谱：西蓝花炒鸡胸肉~

不仅可以开荤，还可以炒着吃！对于减脂期间的宝宝们来说超解馋了吧？

安排！

【食材】：西蓝花1朵、鸡胸肉350g、葱姜蒜、小米椒3个、料酒、生抽、淀粉半勺

【制作过程】

1、鸡胸肉切小块儿，西蓝花掰成小朵，配菜切好备用

2、将鸡胸肉放入盘中，加入淀粉半勺、生抽1勺、料酒1勺腌制10-15分钟

3、锅里烧开水，将掰好的西蓝花放入锅中焯水，锅里加入几滴油、半勺盐入味护色，水开后5分钟沥水捞出

4、起锅烧油（一点点油即可），油热放小米辣、葱姜蒜爆香后倒入备好的鸡胸肉丁翻炒至变色，放入西蓝花，加2勺生抽翻炒、口味重的加一点盐，出锅~

当作午餐吃的话，可以配半碗白米饭（不可以吃面食哦）。

当晚餐吃的话，不建议加主食，但可以搭配鲜榨蔬果汁。

西蓝花已经被越来越多的小姐妹纳入了养生、瘦身的食谱当中，真的是亲民又大爱的一款蔬菜~

如果想要快速减脂瘦身，最好做一个完整的饮食食谱，早、中、晚餐都要有。

（以下是个人近期食谱，奉上）

早餐：一个鸡蛋、一杯脱脂牛奶、一片全麦面包

午餐：西蓝花炒鸡胸肉 + 半碗米饭

晚餐：番茄苹果汁 + 一根黄瓜

坚持就是胜利，加油！

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