冬补要多喝汤 这7道汤简单又好喝（每天一碗滋补润燥 对脾胃好）

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转眼就到了冬季，这时不仅天气寒冷，而且也特别干燥，因此餐桌上不妨多增加些汤汤水水， 喝汤不仅能补充营养，还能补充水分滋润肌肤，且汤非常有利于消化吸收，多喝对脾胃好。冬天喝汤最养人，分享7道营养汤，好喝好做，每天一碗滋补润燥对脾胃好，天天不重样，收藏好，有空时多做给家人喝吧。

【红枣莲子猪肚汤】

原料： 猪肚 莲子 红枣 姜片 干辣椒 花椒 白胡椒粉 盐

制作：先将猪肚冷水下锅焯煮，加入姜片、干辣椒和花椒放进锅中煮上5分钟后捞出备用； 将猪肚放入电炖锅中， 加入莲子米和姜片，再加入适量的水；按下电炖锅中煲汤的功能键； 时间差半个小时将猪肚捞出切成条后再放入，加入洗净的红枣，汤炖好后最后加入盐和白胡椒粉调味即可。

【番茄玉米牛肉汤】

原料：牛肉 玉米 番茄 姜 高度白酒 胡椒粉 油盐

制作： 先牛肉块冷水下锅去焯水， 加入姜片和高度白酒去腥，锅中加入少许油，将牛肉块放入铸铁珐琅炖锅中翻炒几下，加入番茄块进去继续炒至微微出汁，再加入姜片继续煸炒两下，加盖继续炖煮40分钟，加入准备好的玉米块，继续炖煮10分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

【腊鸭白萝卜汤】

原料： 腊鸭腿 白萝卜 姜片 胡椒粉 盐

制作：先将腊鸭腿用冷水泡上2个小时，将鸭腿块放进陶瓷炖锅中，加入白萝卜块，加入姜片和适量的水，大火煮开，加盖转为小火炖煮30分钟，最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。

【黄骨鱼瓠子汤】

原料： 黄骨鱼 瓠子 姜片 葱花 胡椒粉 油盐

制作：热锅凉油， 先将黄骨鱼放进锅中去煎至表面金黄，翻面将另一面也煎至金黄，再加入几片姜继续煎上一会儿，加入水炖煮十分钟后至鱼汤微微变白，加入瓠子片一起进锅继续去煮至鱼汤奶白，最后加入适量盐和胡椒粉再煮一分钟，再撒上葱花即可。

【木耳萝卜棒骨汤】

原料： 萝卜 木耳 棒骨 姜 葱花 胡椒粉 盐

制作：先棒骨块冷水下锅焯煮，加入几片姜，焯好后捞出备用； 将棒骨块放入电炖锅中，加入几片姜片，再加入适量的水，按下电炖锅炖煮棒骨汤的功能键。还剩下半小时时加入准备好的萝卜块和黑木耳继续炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【莲藕蹄花汤】

原料： 莲藕 猪蹄 枸杞 姜 葱花 胡椒粉盐

制作：先将蹄花块放进冷水锅中焯煮，加入几片姜去腥，焯好后冲净备用； 莲藕块加入1小勺盐拌均匀。将蹄花放入天际(TONZE)电炖锅中，加入莲藕块和姜片，再一次性加入适量的水，按下天际(TONZE)电炖锅上炖煮蹄花的功能键。时间到， “莲藕蹄花汤”就炖好了， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，再加入少许枸杞即可。

【木耳姬茸菇乌鸡汤】

原料： 乌鸡 木耳 姬茸菇 红糖 姜 胡椒粉 葱花 油盐

制作：热锅凉油，将乌鸡块放进锅中煸炒至干水分，加入几片姜进锅翻炒，加入红糖进锅翻炒均匀。将乌鸡块放入电炖锅中，加入姬茸菇和泡菌菇的水，将黑木耳放进电炖锅中，按下电炖锅中炖鸡汤的功能键，时间到， “木耳姬茸菇乌鸡汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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