夏季祛湿 我常给家人煲这汤（全家都爱喝 赶走空调病身体不困乏）

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夏季祛湿，我常给家人煲这汤，全家都爱喝，赶走空调病身体不困乏

炎热的夏天，大家伙都躲在空调房里，能不外出的都不愿意外出，在室外待上一会就容易出汗，当然是在空调房里吹着空调喝着冷饮吃西瓜让身体舒坦了。

可是，湿气往往就是这样入侵我们身体的，寒凉的空调冷气，加上冷饮冰冻食物进入身体，虽然能让身体感觉瞬间凉爽降温，但在这些饮食习惯中，其实已经把湿气、寒气带入身体里了。

在炎热的夏天，湿气寒气都是要注意避免过多，在饮食上就要多吃一些祛湿驱寒的食物，例如喝温水、煲茶饮，或者煲汤，脾胃是我们的身体健康之本，要把脾胃呵护好了，避免寒凉入侵，上了脾胃就不好了。

少喝冷饮，空调吹多了人也会觉得特别无力困乏，甚至走路都觉得双腿比较沉重，这个时候更要注意多去去湿气。为了给家人去湿气，跟我学煲祛湿汤吧，简单好喝，夏天多喝汤水，还能温气生津，出汗多了需要补充津液，脾胃湿热重，多喝祛湿汤，简单有效。

【五指毛桃土茯苓煲乳鸽】

食材：乳鸽1只，生姜1块，蜜枣1颗，五指毛桃一捆，土茯苓250克，盐1-2克。

做法：

1.五指毛桃和土茯苓都是广东人常备的祛湿汤料之一，乳鸽比鸡肉、猪骨都要好，不寒不燥，温气和中，是非常适合用来煲汤、炖汤的肉类。而且别看乳鸽个头小，民间有“一鸽顶九鸡”的说法。

2.把五指毛桃和土茯苓用清水淘洗干净，五指毛桃是一种植物的根部，有淡淡的椰子香味，清洗掉表面的浮灰就可以了。

3.把乳鸽去掉头尾，一分为四大块后，加入姜片和料酒，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去除腥味和血水。

4.准备一口汤锅，把洗干净的五指毛桃、土茯苓和乳鸽肉等全部放入汤锅中，加入足够的清水和蜜枣，大火煮沸后转小火煲1小时左右。

5.五指毛桃有淡淡的椰子香味，煲汤的过程扑面而来，汤煲好后，最后加少许食盐调味。

煲汤要用陶瓷材质的汤锅或者土锅，能最大程度保留汤的原汁原味，同时水分散发流失得少一些。

不管是老人还是孩子的脾胃都要呵护好，这汤一周煲2次，夏季祛湿赶走困乏，多这样煲汤，能帮助身体去除湿气，一身轻松哦！

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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