吃姜的注意事项（哪些人不宜吃生姜）

姜是生活中常见的一种调味品，很多人都知道吃生姜可以预防感冒。可是吃生姜的注意事项你们知道吗?下面小编给大家讲讲吃姜的注意事项、哪些人不宜吃姜以及怎样挑选生姜。一起了解一下吧。

吃姜的注意事项

不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后切丝分片。多吃生姜最好要留皮，避免上火。因为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。

不要吃变质的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死。

生姜不宜在夜间食用

其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

哪些人不宜吃姜

阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

内热较重者

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

肝炎病人

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

咳痰较黄者

痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

口臭

中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

便秘人群

便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

怎样挑选生姜

看表面

优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较平整。

看手感

优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。

闻味道

劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。

结语：在食用生姜的时候，要注意不要将生姜去皮食用，变质的生姜最好不要吃，夜间不宜吃生姜。阴虚体质的人、肝炎患者和便秘人群最好不要食用生姜。生姜的挑选也是非常简单，挑选一些摸上去手感较硬和闻起来没有异味的就好。

如果觉得《吃姜的注意事项（哪些人不宜吃生姜）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！