中国各地美食大盘点 你吃过哪几种（最后一名如今热度最高）

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中国各地的名吃全部尝个遍，你猜猜需要多久，毫不夸张地说，从长牙到100岁，你都未必能把全中国的美食全部吃完，要知道中国传承5000年，除了优秀文明，美食更是博大精深，新疆地大物博烤馕，羊肉，大盘鸡咱就不多说了，咱就说说中国小省份的名吃都有哪些吧。

第一个：兰州拉面兰州牛肉面的主要特点是“一个透明，两个白色，三个红色，四个绿色和五个黄色”。因为独特的配方经常吃也不会感到油腻，很受不吃猪肉的回族或者是其他少数民族的食客食用。

第二个：北京烤鸭北京最有名气的还是全聚德的烤鸭，因为鸭肉油腻所以彭烹饪方法一定要高标准严要求，而北京全聚德制作出来的烤鸭，老外来了都直呼好吃，吃烤鸭的时间最好选择春秋冬三季，这三个季节的鸭子肉质细嫩，更加入味。

第三个：川香小火锅它不同于火锅，直接把食物放在锅里洗，川菜香则是把食物串在竹竿上放在锅里洗，这是我们经常吃的麻辣火锅的演变。如果你想知道它是否美味，只要看看它的汤料就行了。串香的汤料以鸡骨、猪骨为鲜味，用多种中草药配制的串香不仅口感好，而且营养价值高。

第四个：重庆酸辣粉以红薯为主要原料，与豌豆按一定比例混合，然后手工制作而成。它的味道酸辣麻香。新鲜是最主要的，所以吃过它的人将是它的回头客。酸辣爽口，深受重庆人喜爱。

第五个：柳州螺蛳粉螺蛳粉闻着臭吃着香，和臭豆腐相比，他的味道更贴近于“屎”的味道，现在不仅街边有卖螺蛳粉的，柳州人发挥他们聪明的才能，把螺蛳粉制作成速食品，像方便面一样销往各地，在网上你只要随便搜索一家店铺，螺蛳粉的销量绝对让你叹为观止。

第六个：河南胡辣汤胡辣汤的名气现在着实不小，只要外地人到郑州，总是要尝尝河南的胡辣汤和烩面，不过胡辣汤的名气显然要比烩面更大，现在你走到我国哪个省份都能看到街边有卖胡辣汤的身影，搭配一两根油条，开启元气满满的一天。

第七个：武汉热干面只要武汉人不在家，他们就会想念家乡的干热面条。对武汉人来说，热干面不仅是一种食物，更是一种乡愁。热的和干的面条通常先煮熟，然后过冷和上油，然后加入醋。胡椒油等配料，再加入一些芝麻酱、芝麻油等，搅拌均匀，即可食用。

第八个：东北烤冷面，东三省的人物性格更偏好爽，当地最流行的名吃就是小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，不过这些菜都非常传统化，不如当地小吃烤冷面接地气，价格便宜，分量实惠，南方人去吃一份就够，而且热情的老板还可以根据你口味适当的放入辣椒和香菜，总而言之是最不容许错过的美食了。

不过这些都是国内各地的名吃，对比广东省的美食，全国各地都略差一筹，这里的美食色香味俱全更有营养，单单是这个地区的美食让你连吃数十年都不会厌倦，保守估计也要20年才能尝尽当地不重样的美食，最具有代表性的比如广东肠粉，云吞面，虾饺，叉烧包，就连外国人品尝后都是对此赞不绝口。

以上几种名吃你最喜欢哪一种呢，除此之外，大家还知道有什么地方小吃特别有名气味道也很好的，欢迎在下方评论区里踊跃发言，让我们一同探讨大中国的美食文化。

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