9月最适合喝这碗汤 清热去燥味道好（入秋后养生必备）

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9月份了，天气仍然很热，这个时候特别容易皮肤干燥、眼干、咽干、少津液，所以喝一点汤滋润是最好不过了。今天做一道马蹄冬瓜薏米鸭汤，很适合这个季节喝，马蹄能清热生津，冬瓜除烦止渴、祛湿解暑，薏米有利水消肿、健脾去湿等功效，鸭肉不温不热，清热去火，有滋阴养胃、健脾补虚的作用，几者结合，熬出的汤，颜色漂亮，味道也好。在家里熬一锅，滋补身体，又去火去燥，非常适宜容易上火的小伙伴们啊！9月最适合喝这碗汤，清热去燥味道好，入秋后养生必备！

马蹄冬瓜薏米鸭汤

By 緣豆兒

配料：

鸭肉 500克、荸荠 100克、胡萝卜 50克、冬瓜带皮 300克、薏米 20克、姜 2片、精盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.薏米洗净浸泡1-2小时更好

3.鸭块洗净焯水捞出

4.冬瓜刷干净去籽切大块；胡萝卜去皮切块；马蹄去皮切块

5.锅中加水约1800ml，加入鸭块和姜片烧开后撇去浮沫

6.把马蹄、胡萝卜、冬瓜、薏米一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时

7.最后加盐调味就好了。

烹饪小贴士：

1、冬瓜去皮带皮都可以，带皮更清热。2、鸭肉适用于体内有热、上火的人食用，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳，同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用，还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。3、对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食鸭肉，感冒患者不宜食用。

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